Eiernudeln, Mangold und Fontina Torte

Name: Eiernudeln, Mangold und Fontina Torte
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Ei-Fettuccine; 8 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Italienische Fontina, Schwarte verworfen und Käse in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2/3 Tasse mascarpone; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig zwiebel, der Länge nach halbiert, dann der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüner Mangold, Stiele und Mittelrippen verworfen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Eiernudel, Mangold, und Fontina Torte erfordert über 2 Stunden von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 380 Kalorien, 19g protein, und 30 G Fett. Dieses glutenfreie, ursprüngliche, vegetarische und ketogene Rezept dient 8. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Pfeffer, Zwiebeln, Fontina und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Fontina, Spinat und Kartoffel-Nudel-Eiweiß Frittata Muffins, Schweinefleisch auf drei Arten: Gesalzene Schweinekoteletts, Fenchel-Fontina-Wurst und Mangold mit Speck und Fenchel über Polenta-Kuchen, und Rohe Rübennudeln und Regenbogen-Mangold-Salat mit Avocado-Ranch-Dressing.

Anweisungen

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 375 ° F vorheizen Pfanne mit 2 Teelöffel Öl einfetten und außen mit Folie umwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Mangold in einem 5- bis 6-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser kochen, unbedeckt, bis er gerade zart ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit einem geschlitzten Löffel in ein Sieb über einer Schüssel geben. Reserve Kochwasser im Topf. Drücken Sie fest auf Mangold, um so viel Wasser wie möglich zu extrahieren, dann auf ein Schneidebrett geben und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Schweizer Mangold

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geschlitzter Löffel

Sieb

Schüssel

Topf

Zwiebel in 3 EL Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich und goldbraun ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen und kochen, Rühren, 1 Minute. Mangold, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren und vom Herd nehmen. Kühle Mangoldmischung zum Erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Schweizer Mangold

Salz

Während Mangold abkühlt, Kochwasser wieder zum Kochen bringen und Fettuccine, aufgedeckt, bis al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Schweizer Mangold

Wasser

Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, dann in eine große Schüssel geben und mit dem restlichen Teelöffel Öl werfen. Eier, Milch, Mascarpone und die restlichen 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einem Mixer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Pfeffer

Pasta

Milch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Blender

Schüssel

Mangold und Fontina in die Nudelmischung geben und die Eimischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fontina-Käse

Schweizer Mangold

Pasta

Gießen Sie in gefettete Springform Pfanne in einer großen flachen Backform (um alle Tropfen zu fangen). Pat unten mangold zu machen oberfläche auch wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backform

Backen, bis nur gesetzt und oben ist goldbraun, 50 Minuten bis 1 Stunde. Cool in Springform Pfanne auf einem Rack 10 Minuten, dann führen Sie ein kleines scharfes Messer um Innenkante der Pfanne Torte zu lösen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backofen

Messer