Einfacher Süßkartoffel-Pfeffer-Hash mit Eiern

Einfacher Süßkartoffel-Pfeffer-Hash mit Eiern
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Eine Mischung aus Paprika, Süßkartoffeln, Thymianblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Kartoffel-, Pfeffer- und Chorizo-Hash mit Spiegeleiern, Shishito Pfeffer Kartoffelhasch mit Spiegeleiern, und Kartoffelkuchen mit Spiegeleiern und Truthahn-Paprika-Hash.

Anweisungen

1
Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 400 ° F vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Süßkartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Salzwasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
SüßkartoffelSüßkartoffel
KartoffelKartoffel
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
3
In der Spüle abtropfen lassen.
4
Öl in einer großen Gusseisen- oder Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es leicht räuchert.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Fügen Sie abgetropfte Kartoffeln hinzu und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht. Kochen, bis gut auf der ersten Seite gebräunt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
VerbreitenVerbreiten
6
Fügen Sie Paprika und Zwiebeln und werfen mit einem Holzlöffel zu kombinieren. Weiter kochen, so dass Boden von Gemüse zu braun. Drehen Sie das Gemüse um und werfen Sie es mit einem Holzlöffel, um neue Abschnitte auf den Boden der Pfanne zu legen, bis es überall gut gebräunt ist, insgesamt etwa 10 Minuten. Thymianblätter und scharfe Sauce einrühren, bis sie duftend sind (etwa 30 Sekunden) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
ThymianThymian
PflanzlichPflanzlich
Heiße SoßeHeiße Soße
PeppersPeppers
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HolzlöffelHolzlöffel
PfannePfanne
7
Vom Herd nehmen.
8
Machen Sie vier flache Vertiefungen in der Oberfläche des Hash und brechen Sie jeweils ein Ei hinein.
Zutaten, die Sie benötigen
Im Laden Gekaufte Salsa Zum ServierenIm Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren
EiEi
9
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
10
Transfer Pfanne in den Ofen und kochen, bis die Eier kaum gesetzt sind, aber immer noch flüssig, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
PfannePfanne
11
Sofort servieren.
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score12
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