Einfaches indisches Butterhuhn

Name: Einfaches indisches Butterhuhn
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geteilt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 Pfund Zucchini, garam masala; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 zwiebel, gehackt; 2 (Winter) tandoori masala; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerbrust ohne Haut, ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie butter, Knoblauch, garam-masala und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 2%. ut. Versuchen Einfaches indisches Butterhuhn, Einfaches indisches Huhn mit Krautsalat, und Indisches Butterhuhn für zwei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Einige Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen. Zwiebel und Knoblauch unterrühren und langsam kochen, bis die Zwiebel etwa 15 Minuten dunkelbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit die restliche Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zusammen mit der Tomatensauce, der Sahne, dem Salz, dem Cayennepfeffer und dem Garam Masala schmelzen. Zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Dann karamellisierte Zwiebeln einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellisierte Zwiebeln

Cayennepfeffer

Garam Masala

Tomatensauce

Schwere Sahne

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Während die Sauce köchelt, werfen Sie gewürfelte Hähnchenbrust mit Pflanzenöl, bis sie beschichtet ist, dann mit Tandoori Masala würzen und auf ein Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Pflanzenöl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Huhn im vorgeheizten Ofen, bis nicht mehr rosa in der Mitte, ca. Danach das Huhn in die Sauce geben und vor dem Servieren 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Backblech

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geteilt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 11 Pfund Zucchini,

garam masala 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

zwiebel, gehackt 2(Winter)

tandoori masala 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)680Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerbrust ohne Haut, ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Weinberg Leo Steen Saini Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.