Einfaches Risotto mit Huhn und Rucola

Name: Einfaches Risotto mit Huhn und Rucola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Arborio-Reis; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hähnchenbrust vom Drehspieß; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 1 rotisserie chicken; 2 (Winter) ungesalzene butter; 1 klein gelbe Zwiebel, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Arborio Reis, Rucola, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebackenes Risotto mit Meyer Zitrone, Huhn & Rucola, Knuspriges Hähnchen mit Speck umwickelt mit drei Käse cremiges Risotto und Rucola-Fenchel-Salat, und Risotto Mit Edamame, Rucola & Steinpilzen.

Anweisungen

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 2 Minuten lang. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Brühe 1/2 Tasse auf einmal hinzu, rühren Sie gelegentlich um und warten Sie, bis sie absorbiert ist, bevor Sie mehr hinzufügen. Es sollte ungefähr 30 Minuten dauern, bis die gesamte Brühe absorbiert ist. Kurz bevor Sie das Risotto vom Herd nehmen, rühren Sie den Rucola und das zerkleinerte weiße Fleisch vom Huhn ein. Kochen, rühren, bis erhitzt durch, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Fleisch

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Vom Herd nehmen und Parmesan, Salz und Pfeffer unterrühren. Löffel in einzelne Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Herd

Schüssel

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Arborio-Reis 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hähnchenbrust vom Drehspieß 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan 1

rotisserie chicken 2(Winter)

ungesalzene butter 1klein

gelbe Zwiebel, fein gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 48 Dollar pro Flasche.