Eingelegte Feta- und Cerignola-Oliven mit Erdbeeren
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Eingelegter Feta mit Cerignolan Oliven und Erdbeeren, Eingelegter Feta mit Cerignolan Oliven und Erdbeeren aus 'Di Bruno Bros. Haus der Käse, und Schnell eingelegte Erdbeeren für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Um die Gurke vorzubereiten, kombinieren Sie den Essig, 3 Tassen Wasser, Zucker, Koriandersamen, Senfkörner, Schalotten, Knoblauch und Koriander in einem kleinen Topf. Bringen Sie die Beizflüssigkeit bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduzieren Sie sie auf köcheln und lassen Sie den Inhalt 5 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Koriandersamen
Senfkorn
Cilantro
Schalotte
Essig
Knoblauch
Einlegen
Zucker
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
2
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
3
Legen Sie den Feta in eine große Rührschüssel oder teilen Sie ihn auf zwei 1-Liter-Gläser und gießen Sie die kühle Beizlösung über den Käse. Stellen Sie sicher, dass der gesamte Feta vollständig untergetaucht ist. (Wenn Sie Quart-Gläser verwenden, haben Sie ein wenig zusätzliche Salzlake übrig, die Sie für ein Salatdressing verwenden können.) Decken Sie den Feta ab und kühlen Sie ihn mindestens fünf Tage lang.
Zutaten, die Sie benötigen
Salatdressing
Käse
Sole
Feta-Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rührschüssel
4
Um den Salat zuzubereiten, nehmen Sie den eingelegten Feta aus der Flüssigkeit und lassen Sie ihn auf Papiertüchern abtropfen. In einer Salatschüssel die Oliven, Erdbeeren, Olivenöl, gehackten Koriander und Spinat zusammenwerfen. Den Feta einrühren und auf Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Erdbeeren
Olivenöl
Cilantro
Spinat
Olives
Feta-Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
Schüssel
1
Dieses Gericht sollte frisch serviert werden, da die Erdbeeren mit der Zeit zusammenbrechen und an Farbe verlieren. Verwenden Sie eine übrig gebliebene Beizlösung, um Salatgrüns zu beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüngebühren
Erdbeeren
2
House of Cheese: A Guide to Wedges, Recipes, and Pairings von Tenaya Darlington, Running Press, einem Mitglied der Perseus Books Group.