Eingelegte Jalapenos und Karotten

Name: Eingelegte Jalapenos und Karotten
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Karotten (1/4-Zoll-Dicke Scheiben); 10 jalapeno-Paprika, dünn geschnitten; 1 rote Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten destillierter weißer Essig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Wenn Sie in der Nähe haben 1 stunde und 20 minuten Eingelegte Jalapenos und Karotten eignen sich hervorragend für die Küche glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan rezept zum Ausprobieren. Eine Portion enthält 36 kalorien, 0 g Eiweiß, und 0 g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Für 21 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Karotten, Zucker, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als Beilage. 109 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen tolle Spoonacular-Punktzahl von 89%. Ähnliche Rezepte umfassen Eingelegte Jalapenos und Karotten nach Taqueria-Art, Eingelegte Jalapenos, und Eingelegte Jalapenos.

Anweisungen

Essig und Zucker in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann Jalapenoschoten, Karotten und Zwiebeln unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Karotte

Essig

Zwiebel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

16 (6-Zoll) Spieße

Vom Herd nehmen und 1 Stunde stehen lassen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung

16 (6-Zoll) Spieße

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene Karotten (1/4-Zoll-Dicke Scheiben)10

jalapeno-Paprika, dünn geschnitten 1

rote Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

destillierter weißer Essig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißzucker

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Chili auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Cava, Shiraz und Grenache. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Cava Mestres Reserva Brut 1312 probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

Hellstrohgelbe Farbe mit sichtbaren grünen Reflexen und feinen, eleganten Blasen. Ein klares Spiegelbild des Jahrgangs: zarte Finesse mit intensiven Aromen von weißen Früchten, Blumen und frisch geschnittenen Kräutern. Am Gaumen ist es frisch und zeigt eine großartige Balance zwischen Süße und Säure. Angenehm und leicht zu trinken.