Englische Muffins mit Kleie Müsli

Name: Englische Muffins mit Kleie Müsli
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kleie-Getreide; 1 Paket Prise Salz zum Wasserkochen; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl plus ein wenig mehr für die Oberfläche; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Milch; 1 spärlicher Teelöffel Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (110° bis 115° F)

Englische Muffins mit Kleie Müsli ist ein vegetarisch Brot. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 147 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Kleie Getreide, Hefe, fettarme Milch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 7%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Post Rosinen Kleie Apfelsauce Kleie Müsli Muffins, Gesundes Getreide, Weizen & Kleie-Muffins, und Apfel-Zimt-Kleie-Muffins / Super-Kleie-Muffin-Teig.

Anweisungen

Milch, Butter und Salz in einem kleinen Topf vermischen und erhitzen, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und das Kleie-Müsli einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreide

Weizenkleie

Stehen lassen, bis lukewarm.In eine Standmixer Schüssel, kombinieren Sie das warme Wasser und Hefe und lassen Sie sitzen, bis es schäumt.Getreidemischung einrühren. Fügen Sie nach und nach 2 1/2 Tassen Mehl und Zucker hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreide

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Die Getreidemischung hinzufügen und gut umrühren, dann unter den Teighaken legen und kneten. Wenn der Teig klebrig erscheint und an der Seite der Schüssel haftet, fügen Sie noch ein paar Esslöffel Mehl hinzu. Teig kneten, bis glatt und elastisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreide

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In eine gefettete Schüssel geben. Drehen Sie den Teig um, so dass er in der Schüssel glatt von der Butter ist, bedecken Sie ihn und lassen Sie ihn 45 Minuten bis zu einer Stunde aufgehen.Punch-down-Teig. Auf leicht bemehlter Oberfläche auf 1/2 Zoll Dicke ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Schlag

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einem bemehlten 3-Zoll-Keksschneider in 12 Runden schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Auf ein Backblech legen, das leicht mit Mehl bestreut oder mit Pergament ausgekleidet ist. Mit einer gefetteten Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, etwa 45 Minuten.Elektrische Bratpfanne auf 250 ° F vorheizen oder große normale Bratpfanne bei schwacher Hitze vorheizen – ich habe eine große Antihaftpfanne verwendet. Ich erhitzte es auf Mittel und reduzierte es dann auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Pfanne

Legen Sie Runden (4 zu einer Zeit oder wie viele passen) in die Pfanne und kochen Sie für 20 bis 24 Minuten, drehen Sie sich um die Hälfte, bis die Seiten fertig sind und die Mitte etwa 200 Grad F ist. Split, toast und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast