Ente Curry

Name: Ente Curry
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 -2 EL natives Olivenöl extra ananas (260 g Trockengewicht) - abgelassen; 260 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Teelöffel getrockneter Rosmarin; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 300 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Päckchen Kokoscreme; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket instant rote Currypaste; 1 EL Rotweinessig ganze Ente - in ziemlich große Stücke geschnitten; 4 Garnelen und geädert Fischsauce nach Geschmack; 1 zwiebel Knoblauch - geschält und zerkleinert; 1 Saft von Limette; 150 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. austernpilz; 2 Meinung zitronengras; 1 -2 EL natives Olivenöl extra litschi (227 g Trockengewicht) - abgelassen, 200 ml Saft für die spätere Verwendung reservieren; 2 rote Zwiebeln - in Scheiben geschnitten

Entencurry könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1262 Kalorien, 32g protein, und 107g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Austernpilz, Zitronengras, Zwiebel Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Litschi zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Buko Litschi Sorbet (Kokos und Litschi Sorbet) als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 5%. olide. Versuchen Mango-Curry-Ente, Thai Rote Ente Curry, und Rotes thailändisches Entencurry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Entenstücke mit der Hautseite nach unten in einen holländischen Ofen oder einen großen Topf. Langsam Fette unter mittlerer Hitze rendern, bis die Haut gebräunt ist. Auch die anderen Seiten anbraten. Möglicherweise müssen Sie dies in Chargen tun, die Pfanne nicht überfüllen. Lassen Sie die Entenstücke zur späteren Verwendung beiseite. Sie können das überschüssige Öl mit Küchentüchern aufsaugen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Pfanne

Kochausrüstung

Küchentücher

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Pfanne

Zutaten

Portion:

1-2 EL natives Olivenöl extra

ananas (260 g Trockengewicht) - abgelassen 2601 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Teelöffel getrockneter Rosmarin 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)3001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Päckchen Kokoscreme 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket instant rote Currypaste 1EL Rotweinessig

ganze Ente - in ziemlich große Stücke geschnitten 4Garnelen und geädert

Fischsauce nach Geschmack 1

zwiebel Knoblauch - geschält und zerkleinert 1

Saft von Limette 1501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

austernpilz 2Meinung

zitronengras 1-2 EL natives Olivenöl extra

litschi (227 g Trockengewicht) - abgelassen, 200 ml Saft für die spätere Verwendung reservieren 2

rote Zwiebeln - in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Hofer Gruner Veltliner (1 Liter). Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.