Erbsen-Pesto-Crostini

Name: Erbsen-Pesto-Crostini
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus extra zum würzen; 8 klein kirschtomaten, halbiert oder 1 kleine Tomate, gewürfelt; 8 Scheibe (1/2 Zoll dick) Vollkorn-Baguette oder Ciabatta-Brot, vorzugsweise ein Tag alt, * siehe Cooks Note; 1 Knoblauchzehe; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, plus extra zum würzen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gefrorene Erbsen, aufgetaut

Erbsenpesto-Crostini könnten genau das sein, wonach Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Personen und kostet 1,25 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 9 g Eiweiß, 27g Fett, und insgesamt 374 kalorien. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 61 Personen fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 minuten. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans mediterraner Küche. Eine Mischung aus Erbsen, koscherem Salz, Ciabatta-Brot und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 66%. Dieser Score ist solide. Versuchen Pesto Crostini, Pesto Crostini, und Erbsen-Pesto-Crostini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für das Erbsenpesto: Erbsen, Knoblauch, Parmesan, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Küchenmaschine pulsieren. Bei laufender Maschine das Olivenöl langsam hinzufügen, bis es gut vermischt ist, etwa 1 bis 2 Minuten. Bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Parmesankäse

Knoblauch

Pfeffer

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für die Crostini: Eine Herdplatte oder Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Crostini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Herd

Pfanne

Beide Seiten des geschnittenen Brotes mit Olivenöl bestreichen und etwa 1 bis 2 Minuten goldbraun grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sandwich Brot

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie das Brot auf eine saubere Oberfläche und verteilen Sie 1 bis 2 Esslöffel des vorbereiteten Pestos auf jeder Scheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Brot

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Mit Tomatenhälften belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

* Hinweis des Kochs: Wenn Sie kein Eintagebrot zur Hand haben, können Sie frisches Brot austrocknen, indem Sie die Scheiben in einen vorgeheizten Ofen mit 300 Grad Fahrenheit legen, bis sie etwa 5 Minuten lang leicht knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen