Erbsen und Quinoa Hoppin' John

Name: Erbsen und Quinoa Hoppin' John
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Speckscheiben, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische rosa-eyed Erbsen; 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochte quinoa, gespült; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener frischer oder abgetropfter zubereiteter Meerrettich

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Hoppin 'John -- Reis und schwarzäugige Erbsen, Weight Watchers Hoppin' John-Salat mit Quinoa, und Hoppin' John für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Zwiebel hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speck hinzufügen; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Fügen Sie Erbsen und die nächsten 4 Zutaten hinzu (Erbsen durch Lorbeerblatt); zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, teilweise abgedeckt, 30 Minuten oder bis Sie weich sind. Lorbeerblatt verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Erbse

Brühe, Quinoa, Salz und schwarzen Pfeffer in einem Topf vermengen; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Brühe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Quinoa-Mischung zur Erbsenmischung geben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Mit Frühlingszwiebeln und gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Petersilie

Kochausrüstung

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

Speckscheiben, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten 1

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische rosa-eyed Erbsen 1Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 6511 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochte quinoa, gespült 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener frischer oder abgetropfter zubereiteter Meerrettich

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Fess Parker Santa Barbara Riesling mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.