Erdbeer-Thymian-Torte mit Minzglasur

Name: Erdbeer-Thymian-Torte mit Minzglasur
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Esslöffel butter (erweicht); 8 Garnelen und geädert Großkörniger Zuckerrohr oder Demerara zum Bestreuen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker der Konditoren; 2 Heath Bar Toffeestücke Frischkäse, kalt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Eiweiß; 1 Ingwerkekse, geteilt; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackte frische Thymianblätter; 1 Heath Bar Toffeestücke zitronensaft aus 1 Zitrone; 4 zweige 2 Knoblauchzehen (1 gehackt, 1 ganz); 1 Heath Bar Toffeestücke minze-Extrakt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch erdbeeren, gewaschen, stielig und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Eine Portion enthält 397 Kalorien, 5g Protein, und 14g Fett. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Zitronensaft aus 1 Zitrone, Eiweiß, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 2%. icht so hervorragend. Versuchen Erdbeere, Minze und Thymian Shortcake, Erdbeer-Mascarpone-Torte mit Port-Glasur, und Blueberry Thymian Poundcake mit Zitronenglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Kruste: Mit einer Küchenmaschine Mehl, Zucker, Salz, Thymian und Butter vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kruste

Allzweck-Mehl

Zucker

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Eier und Eigelb einzeln hinzu und pulsieren Sie zwischen jeder Zugabe, bis alle Eier eingearbeitet sind und der Teig bröckelig, aber geschmeidig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Teig

Teig aus der Küchenmaschine nehmen, mehrmals auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten und den Teig zu einer abgeflachten Scheibe formen. In Plastikfolie einwickeln und vor Gebrauch eine Stunde oder bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Plastikfolie

Für die Füllung: In Scheiben geschnittene Erdbeeren in eine kleine Schüssel mit Zucker, Maisstärke, Thymian und Zitronensaft geben, bis die Erdbeeren gleichmäßig überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Maisstärke

Zitronensaft

Zucker

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für die Glasur: Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Erhitzen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie, bis die Mischung die Rückseite eines Löffels beschichten kann, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie Minzextrakt und Minzzweige hinzu. Durch ein feinmaschiges Sieb in einen kleinen Topf abseihen und Feststoffe wegwerfen. Glasurreste können bis zu zwei Wochen in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferminz-Extrakt

Verglasen

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zur Montage: Ofengestell in Mittelposition einstellen und Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig mit einem Nudelholz auf leicht bemehlter Oberfläche ausrollen, mit einem kleinen Messer oder Gebäckrad einen 11-Zoll-Kreis schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Messer

Ordnen Sie Erdbeeren in der Mitte des Teigs, Schichtung, bis etwa 1-Zoll von der Kante. Falten Teig in Richtung der Mitte über den äußeren Rand Erdbeeren, Falten in der Kruste zu schaffen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Kruste

Teig

Kruste mit Eiweiß bestreichen und mit Rohr- oder Demerarazucker bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Demerara Zucker