Essen für acht Dollar: Grüne Taschen

Name: Essen für acht Dollar: Grüne Taschen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos koriandersamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kreuzkümmelsamen; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Garnelen und geädert Pantry Artikel: Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Pfeffer; 4 Nelke Knoblauch, geschält und grob gehackt; 1 Einkaufsliste: 3 Bündel Greens, $5.00; 6 Eier, $2.29; 1 3/4 Tassen Mehl, $; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gemischte robuste Grüns (Grünkohl, Mangold, Rüben, Senf, Löwenzahn), gut gewaschen, zähe Stiele entfernt; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Garnelen und geädert Olivenöl; 2 Garnelen und geädert Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl (Ich habe eine Kombination aus Allzweck-und weißem Vollkornweizen verwendet); 2 Heath Bar Toffeestücke schneller Anstieg Hefe

Essen Sie für acht Dollar: Grüne Taschen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept hat 685 Kalorien, 30g protein, und 21 G Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Koriandersamen, Olivenöl, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 8%. ut. Ähnliche Rezepte sind Nicht-Essen-Nur-Einem-Zimtschnecken, Essen Sie für acht Dollar: Fleisch und zwei Gemüse, und Dollar fizzers.

Anweisungen

Mehl, Hefe, Zucker und 1/2 Teelöffel koscheres Salz in eine große Schüssel geben und gut verquirlen, um sich gründlich zu vermischen. In einer kleineren Schüssel ein Ei leicht schlagen; dann in 1/2 Tasse Raumtemperatur Wasser und 3 Esslöffel Olivenöl schlagen. Rühren Sie die nassen Zutaten in den trockenen, bis das Rühren schwierig wird. Dann den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 5 Minuten glatt und federnd kneten, wobei bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzugefügt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Den Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und 45 Minuten bis zu einer Stunde aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während der Teig aufgeht, bereiten Sie die Grüns. Bringen Sie etwa einen Liter Wasser zum Kochen in einem 4-bis 5-quart-Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Salz und dann die Grüns, eine Handvoll zu einer Zeit, bis sie alle in das sprudelnde Wasser verwelkt sind. Passen Sie die Hitze bei Bedarf an, um das Kochen zu zähmen, und kochen Sie, bis die Grüns zart sind, aber immer noch etwas Biss haben. (Ich habe 2 Bündel Lacinato-Grünkohl und 1 Bündel Rainbow Chard verwendet, und ich habe die Grünkohlblätter 10 Minuten lang gekocht, die Mangoldblätter in den Topf gegeben und alles noch 5 Minuten kochen lassen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Lacinato Grünkohl

Grüngebühren

Schweizer Mangold

Wasser

Grünkohl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Grüns gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Wenn die Grüns kühl genug sind, drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus und hacken Sie sie fein. Den Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz, Kreuzkümmel und Koriandersamen in einem Mörser zerstoßen, bis eine leicht klobige Paste entsteht. Geben Sie diese Paste in einen großen Topf oder eine Pfanne und fügen Sie dann genügend Olivenöl hinzu, um den Topfboden zu beschichten. Schalten Sie die Hitze auf Mittel und hören; sobald der Knoblauch zu brutzeln beginnt, rühren und kochen für etwa 30 Sekunden mehr. Dann die Grüns einrühren. Senken Sie die Hitze und kochen und rühren Sie für ungefähr 5 Minuten, bis die Grüns vollständig zart und gut mit aromatisiertem Öl überzogen sind. Geschmack für Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganze Koriandersamen

Kreuzkümmelsamen

Olivenöl

Knoblauch

Grüngebühren

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mörser Und Stößel

Topf

Wenn sich der Teig in der Masse verdoppelt hat, drehen Sie ihn auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Teilen Sie es in 8 Stücke (oder wie viele Stücke Sie wollen), formen Sie es zu Kugeln und lassen Sie es 15 Minuten unter einem Handtuch ruhen. Rollen Sie dann die Kugeln in Kreise aus, die etwa 4 Zoll breit sind. Wenn Sie nicht vorhaben, die Taschen sofort herzustellen, können Sie die Teigkreise auf Backbleche legen und im Kühlschrank lagern, bis Sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das zweite Ei in einer kleinen Schüssel schlagen. Rühren Sie die Hälfte des geschlagenen Eies in die Grüns. Löffel einen Klecks Grüns auf die Hälfte eines Teigkreises, falte dann die leere Hälfte über die gefüllte Hälfte und kneife die Kante zusammen, um sie zu versiegeln. Wiederholen Sie dies mit den restlichen 7 Teigkreisen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Taschen mit dem restlichen geschlagenen Ei bestreichen und 20 Minuten goldbraun backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen