Essen Sie für acht Dollar: Olivenöl Crepes mit Lauch und Eiern

Name: Essen Sie für acht Dollar: Olivenöl Crepes mit Lauch und Eiern
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 3 (teilweise & ); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen Gruyere, Emmenthal oder Fontina, geschreddert (über; 1 ( Auberginen) lauch, gut gewaschen und in dünne Halbmonde geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) New York Strip Steaks; 2 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 2 Garnelen und geädert Salz

Das Rezept Essen für acht Dollar: Olivenöl-Crepes mit Lauch und Eiern könnten Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 35 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 459 Kalorien, 23 G protein, und 29g Fett pro portion. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Olivenöl, Gruyere, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Olivenöl Crepes mit Lauch und Eiern, Essen Sie für acht Dollar: Maismehl-Crêpes, Pilzragout, Spiegelei, und Olivenöl Pochiertes Huhn und Radieschen mit Zitruspesto.

Anweisungen

Mischen Sie Milch, 1 Ei, Olivenöl, eine Prise Salz und Mehl in einer Mini-Zubereitung oder einem Mixer. Für 10-15 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In einem kleinen Topf 2 Teelöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Lauch hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten, bis der Lauch welkt. Lass Sie nicht Braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 weitere Minuten, bis der Knoblauch transparent ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Mit Salz und Pfeffer bestreuen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heizen Sie den Broiler vor und stellen Sie ein Rack auf höchstem Niveau ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Erhitzen Sie eine 9- bis 12-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit etwas restlicher Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Gießen Sie 1/3 Tasse Kreppteig in die Pfanne und kippen Sie ihn, um ihn gleichmäßig und dünn zu verteilen. 3 Minuten kochen, bis die Oberseite des Kreppes trocken und leicht sprudelnd aussieht. Lösen Sie mit einem kleinen versetzten Spatel die Ränder des Kreppes aus der Pfanne und drehen Sie den Krepp mit den Fingern um.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Pfanne

Streuen Sie die Hälfte des Lauchs und die Hälfte des Käses über die Oberfläche des Kreppes und lassen Sie in der Mitte Platz für das Ei. Knacken Sie 1 Ei in diesen Raum und bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Käse

Lauch

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie sie 3-4 Minuten lang, bis das Weiß gekocht ist, aber das Eigelb noch flüssig ist. Schieben Sie den Krepp auf einen Teller und falten Sie ihn auf Wunsch in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Machen Sie den zweiten Krepp auf die gleiche Weise.

Sie werden genug Teig für einen weiteren Krepp haben; Ich empfehle, ihn mit Butter zu bestreichen und zum Nachtisch mit Zucker und Zitronensaft zu bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Butter

Zucker

Kochausrüstung

Blender

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

1 Tasse gehackte Zwiebel 3

(teilweise & )791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen Gruyere, Emmenthal oder Fontina, geschreddert (über 1( Auberginen)

lauch, gut gewaschen und in dünne Halbmonde geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

New York Strip Steaks 2Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 2Garnelen und geädert

Salz

Empfohlener Wein: Bordeaux, Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Weißer Burgund

Französisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.