Estragon Lachs Steaks

Name: Estragon Lachs Steaks
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) butter, geschmolzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 lachssteaks (etwa 1 Zoll dick); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 114 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Wenn Sie Zitronensaft, Lachssteaks, Estragon und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 6%. icht so groß. Versuchen Gebratene Lachssteaks mit Tomaten, Zwiebeln und Estragon, big sexy steaks mit Estragon-Pilzen, und Schweinelendensteaks mit Cranberry-Estragon-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Lachssteaks in ein nicht gefettetes 13-In. x 9-in. Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit Butter und Zitronensaft beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Butter

Mit Estragon, Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Estragon

Petersilie

Backen, unbedeckt, bei 350 ° für 20-25 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Zutaten

Portion:

2(Winter)

butter, geschmolzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Estragon 2(kann sein oder überfliegen)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2

lachssteaks (etwa 1 Zoll dick)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.