Fünf-Gewürz-Schweinefleisch Schweineschmalz

Name: Fünf-Gewürz-Schweinefleisch Schweineschmalz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 12 Garnelen und geädert geröstetes baguette oder Cracker; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweineschulter ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) Karotte, fein gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Sherry, geteilt; 5 flachblättrige Petersilienzweige; 3 Knoblauchzehe; 1 2 TL Knoblauchpulver koscheres Salz, geteilt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefett ohne Haut (nicht gesalzen), in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 5 Jakobsmuscheln, 3 quer halbiert und 2 fein gehackt; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Fünf Gewürz Schweinefleisch Rillettes ist ein laktosefrei hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 380 Kalorien, 29g protein, und 13g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Wasser, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ut. Versuchen Schweinefleisch Schweineschmalz, Schweinefleisch Schweineschmalz, und Kochen Sie das Buch: Schweineschulter Rillettes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 325 ° F mit Rack im unteren Drittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Knoblauch mit fünf Gewürzen, 1 Esslöffel koscherem Salz und 1/2 TL Pfeffer hacken und zerdrücken. Reiben Sie auf Schweinefleisch und Fatback in einem 5-Quart schweren Topf. Wickeln Sie Petersilie, Lorbeerblatt und halbierte Schalotten in ein Käsetuch und binden Sie sie mit einer Schnur zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Grüne Zwiebeln

Lorbeerblatt

Fatback

Petersilie

Knoblauch

Pfeffer

Hackfleisch

Schweinefleisch

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Topf

In den Topf mit Schweinefleisch, Wasser und 1/3 Tasse Sherry geben und zum Kochen bringen. Abdecken und im Ofen schmoren, bis das Fleisch sehr zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry

Wasser

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Karotte kochen, bis sie knusprig-zart ist, ca. Gehackte Jakobsmuschel einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Karotte

Abtropfen lassen und leicht abkühlen.

Schweinefleischmischung in einem großen Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und Flüssigkeit reservieren. Fleisch fein zerkleinern und Fett mit Zinken leicht zerdrücken, beides in eine Schüssel geben. Skim und Reserve Fett aus Flüssigkeit. Rühren Sie 1/2 Tasse Flüssigkeit in Fleisch mit Gemüse, restlichen Esslöffel Sherry und 1/2 Teelöffel koscheres Salz und 1/2 TL Pfeffer. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

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