Farro und gerösteter Pfeffersalat

Name: Farro und gerösteter Pfeffersalat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 schwarze Oliven, entkernt und der Länge nach geviertelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten emmer; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) feta, zerbröckelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Thymian, gehackt; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft (von etwa 1 mittlerer Zitrone); 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 rote Paprika; 3 schalotten, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 0 (kann sein oder überfliegen) geräucherter paprika, plus mehr zum garnieren

Farro und gerösteter Pfeffersalat könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 9g protein, 19 G Fett, und insgesamt 355 Kalorien. Dieses Rezept von Serious Eats hat 244-fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehe, Meersalz, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 2%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Gerösteter Blumenkohl und roter Pfeffer Farro Salat, Gerösteter Blumenkohl über Farro mit Paprika-Sahnesauce, und Zwiebel, Feta, und Paprika Farro-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Alle Zutaten verquirlen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Für den Farro-Salat: Einen großen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Farro hinzu, reduzieren Sie die Hitze, um einen Simmer aufrechtzuerhalten, und kochen Sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zwischen 15 Minuten und einer Stunde. Wenn Sie fertig sind, in einem Sieb oder Sieb abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen und zum Abtropfen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In der Zwischenzeit mit einem kleinen scharfen Messer um den Stiel jedes Pfeffers schneiden und den Stiel zusammen mit allen Samen entfernen. Stellen Sie eine Grillpfanne auf hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Messer

Legen Sie die Paprikaschoten auf die Grillpfanne und kochen Sie sie, gelegentlich umdrehen, bis sie von allen Seiten völlig schwarz sind, 20 bis 30 Minuten. Wenn Sie fertig sind, in einen Beutel geben und einige Minuten zum Dämpfen beiseite stellen. Nach dem Abkühlen die geschwärzte Haut entfernen und das Fleisch in 3/8 Zoll breite Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel den gekochten Farro, die roten Pfefferscheiben, die Oliven, den Thymian, die Schalotten, den größten Teil des Feta und das Dressing. Sanft werfen und mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Farro Gekocht

Roter Pfeffer