Feta und rote Paprika Pizza

Öffne Öffnungen in Deckel und Boden eines Kesselgrills und lege 25 Briketts auf jede der 2 gegenüberliegenden Seiten des Bodens, Mitte frei lassen. Öl rack und position es mit klappen über briketts (für zugabe mehr briketts), 5 zu 6 zoll über sie. Leichte Briketts. (Sie sind bereit, wenn grauweiß, 20 bis 30 Minuten.)

Teig halbieren und jede Hälfte zu einer Scheibe formen. Staub Teig und Ihre Hände mit Mehl. Halten 1 rand von 1 stück teig in der luft mit beiden händen und lassen boden touch arbeitsfläche, bewegen hände um rand (wie drehen ein lenkrad), so dass gewicht von teig zu strecken runde zu etwa 6 zoll. Mehl Ihre Fäuste und mit ihnen strecken Teig von der Mitte der Unterseite, Drehen Teig einen groben Kreis zu halten, bis etwa 10 Zoll im Durchmesser.

Auf ein leicht bemehltes, mit Folie ausgekleidetes Backblech legen, dann leicht auf den Teig geben und mit einem weiteren Blatt Folie abdecken. Das Formen mit dem restlichen Teigstück wiederholen und auf die erste Runde stapeln, leicht bemehlen und mit Folie abdecken.

Knoblauch in Öl einrühren.

Folie von der oberen Kruste verwerfen und leicht mit 1 ESSLÖFFEL Knoblauchöl bestreichen.

Halten folie unter, flip kruste, geölt seite unten, auf rack von grill. Wiederholen Sie mit restlicher Kruste. Grill abdecken und kochen, bis die Unterseite der Krusten goldbraun ist, ca.

Krusten mit 2 Metallspateln umdrehen, dann jeweils mit 1 Esslöffel Knoblauchöl bestreichen und mit Paprika, Feta, Oregano und Salz und Pfeffer abschmecken. Deckel Grill und kochen 5 zu 7 Minuten mehr, oder bis Unterseite sind goldbraun und Käse ist leicht geschmolzen.