Fettarmes Huhn Biryani

Name: Fettarmes Huhn Biryani
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 3 knoblauchzehen, fein gerieben; 2 Heath Bar Toffeestücke fein geriebener Ingwer; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Gelbwurz; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Naturjoghurt; 600 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 4-5 cm große Stücke geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner halbentrahmte Milch; 1 Prise guter Safran; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebel; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rapsöl; 1 Heath Bar Toffeestücke heißes Chilipulver; 1 zimtstange, in zwei Hälften gebrochen; 5 grüne Kardamomschoten, leicht zum Spalten zerschlagen; 3; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kreuzkümmelsamen; 280 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding basmati-Reis; 700 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Doppelt gefüllte Oreos garam masala; 1 Handvoll gehackte Korianderblätter

Fettarmes Hühnchen Biryani könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Eine Portion enthält 559 Kalorien, 35 G protein, und 18g Fett. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Kardamomschoten, Rapsöl, Safran und Garam Masala. 170 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. Mehrere Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. 7%. ervorragend. Versuchen Fettarme Karottenkuchen-Muffins (die nicht fettarm schmecken!), Cheesy Chicken Pot Biscuit Cups (Low Fat, Low Cal), und Hähnchenbrust mit Speck & Wasserkastanien {GF, fettarm, Low Carb für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Rührschüssel Knoblauch, Ingwer, Zimt, Kurkuma und Joghurt mit etwas Pfeffer und TL Salz verrühren. Tipp in die Hähnchenstücke und rühren zu beschichten (siehe Schritt 1, oben). Abdecken und im Kühlschrank etwa 1 Stunde oder länger marinieren, wenn Sie Zeit haben. Die Milch lauwarm erwärmen, den Safran einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Zimt

Gelbwurz

Safiental

Knoblauch

Ingwer

Pfeffer

Joghurt

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Jede Zwiebel längs halbieren, halbieren und die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Gießen Sie 1 EL Öl auf ein Backblech, streuen Sie über die geschnittene Zwiebel, werfen Sie sie zu beschichten und verteilen Sie sie dann in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht (Schritt 2). Braten Sie für 40-45 Minuten, rühren auf halbem Weg, bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Wenn das Huhn mariniert ist, schneiden Sie die reservierte Zwiebel dünn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zwiebel

1 EL Öl in einer großen Pfanne oder Pfanne erhitzen. Die Zwiebel 4-5 Minuten goldbraun braten. Rühren Sie das Huhn mit einem Löffel nach dem anderen ein und braten Sie es, bis es nicht mehr undurchsichtig ist, bevor Sie den nächsten Löffel hinzufügen (dies verhindert, dass der Joghurt gerinnt). Sobald das letzte Huhn hinzugefügt wurde, braten Sie es weitere 5 Minuten, bis alles saftig aussieht. Kratzen Sie alle klebrigen Stücke vom Boden der Pfanne ab, rühren Sie das Chilipulver ein, gießen Sie dann 100 ml Wasser hinein, bedecken Sie es und lassen Sie es 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Ganzes Huhn

Joghurt

Zwiebel

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und beiseite stellen.

Kochen Sie den Reis, während das Huhn köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Reis

Weitere 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, dann Zimtstange, Kardamom, Nelken und Kreuzkümmel hineingeben. Kurz braten, bis ihr Aroma freigesetzt wird. Tipp im Reis (Schritt

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Kreuzkümmelsamen

Cardamom

Nelke

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

und 1 min unter ständigem Rühren braten. Die Brühe einrühren und zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie abgedeckt etwa 8 Minuten lang oder bis der gesamte Vorrat absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Vom Herd nehmen und bei eingeschaltetem Deckel einige Minuten ruhen lassen, damit der Reis aufplatzen kann. Garam Masala in das restliche 1 TL Öl einrühren und beiseite stellen. Wenn die zwiebeln geröstet sind, entfernen und reduzieren ofen zu 180C/160C fan/gas

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Zwiebel

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Hälfte des Huhns und seine Säfte in eine ofenfeste Schüssel geben, etwa 25 x 18 x 6 cm, dann über ein Drittel der gerösteten Zwiebeln streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zwiebel

Entfernen Sie die ganzen Gewürze vom Reis und legen Sie die Hälfte des Reises über das Huhn und die Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zwiebel

Rzen

Reis

Nieselregen über das gewürzte Öl. Löffel über den Rest des Huhns und ein Drittel mehr Zwiebeln. Top mit dem restlichen Reis (Schritt

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zwiebel

Reis

Speiseöl

und Nieselregen über die Safran-infundierte Milch. Den Rest der Zwiebeln darüber streuen, fest mit Folie abdecken und im Ofen ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Zwiebel

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Zusammen mit der Minze und dem Koriander servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Minze

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

knoblauchzehen, fein gerieben 2Heath Bar Toffeestücke

fein geriebener Ingwer 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 1Doppelt gefüllte Oreos

Gelbwurz 52 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Naturjoghurt 600Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 4-5 cm große Stücke geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

halbentrahmte Milch 1Prise

guter Safran 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebel 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

rapsöl 1Heath Bar Toffeestücke

heißes Chilipulver 1

zimtstange, in zwei Hälften gebrochen 5

grüne Kardamomschoten, leicht zum Spalten zerschlagen 3

1Doppelt gefüllte Oreos

Kreuzkümmelsamen 280Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

basmati-Reis 7001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1Doppelt gefüllte Oreos

garam masala 1Handvoll

gehackte Korianderblätter

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Biryani kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.