Filet vom Rindfleisch Bourguignonne

Name: Filet vom Rindfleisch Bourguignonne
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. speck, gewürfelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 8 karotten, diagonal in 1 Zoll dicke Scheiben schneiden; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch guter trockener Rotwein, wie Burgunder oder Chianti; 1 Kilogramm Rinderfilet, getrimmt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 1 zweig gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum würzen plus 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pilze, in Scheiben geschnitten 1/4-zoll dick (inländische oder wilde); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gutes Olivenöl; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Perlzwiebeln, geschält; 1 2 TL Knoblauchpulver Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Rinderfilet Bourguignonne aus. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 707 Kalorien, 36g protein, und 53g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Rindfleischbrühe, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 18 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte sind Rindereintopf mit Rüben (Beef Bourguignonne), Rindfleisch Bourguignonne, und Rindfleisch Bourguignonne.

Anweisungen

Schneiden Sie das Filet mit einem scharfen Messer quer in 1 Zoll dicke Scheiben. Die Filets auf beiden Seiten salzen und pfeffern. In einer großen Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze die Rindfleischscheiben chargenweise mit 2 bis 3 EL Öl anbraten, bis sie außen gebräunt und innen sehr selten sind, etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Filets aus der Pfanne nehmen und auf einer Platte beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In derselben Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, bis er gebräunt und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Entfernen Sie den Speck und legen Sie ihn beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Lassen Sie das gesamte Fett, außer 2 Esslöffel, aus der Pfanne ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Die Pfanne mit dem Rotwein ablöschen und 1 Minute bei starker Hitze kochen, wobei der Boden der Pfanne abgekratzt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Rinderbrühe, Tomatenmark, Thymian, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten unbedeckt kochen. Die Sauce abseihen und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten unbedeckt köcheln, bis die Sauce reduziert und das Gemüse gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Schweinefettrücken

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Mit einer Gabel 2 Esslöffel Butter und das Mehl zu einer Paste zerdrücken und vorsichtig in die Sauce geben. 2 Minuten köcheln lassen, um zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

In der Zwischenzeit die Pilze separat in 1 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Öl für etwa 10 Minuten anbraten, bis sie gebräunt und zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie das Rinderfilet, die Pilze und den Speck mit dem Gemüse und der Sauce in die Pfanne. Abdecken und 5 bis 10 Minuten vorsichtig aufwärmen. Nicht überkochen. Würzen, abschmecken und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält