Filetsteaks mit Meerrettichcreme

Name: Filetsteaks mit Meerrettichcreme
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rinderfilet steaks, cut 1 zoll dick (über jeder); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch saure Sahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte grüne Zwiebel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zubereiteter Meerrettich; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gebrochener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrocknete Thymianblätter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, Salz, gerissenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Creme zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blaubeereis als dessert. ergebnis von 58%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Filet mit Meerrettich-Frischkäse, Rinderfilet mit Meerrettichcreme, und Rinderfilet mit Knoblauch Meerrettichcreme.

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

rinderfilet steaks, cut 1 zoll dick (über jeder)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

milch saure Sahne 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte grüne Zwiebel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zubereiteter Meerrettich 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gebrochener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrocknete Thymianblätter

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.