Fischsuppe Provencale

Name: Fischsuppe Provencale
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, anis Samen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frisches Fischfilet (Seeteufel, Kachelfisch oder ähnliche nicht fetthaltige Fische); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 (Winter) frisches Basilikum (kann Petersilie ersetzen, wenn frisches Basilikum nicht verfügbar ist); 1 lorbeerblatt, vorzugsweise frisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Knoblauch , fein gehackt; 1 grüne Paprika, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz & frisch gemahlener Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lauch, gehackte, grüne und weiße Teile; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, frisch, gut geschrubbt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zwiebel , fein gehackt; 1 rote Paprika, geschält, entkernt und gewürfelt; 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 1 1 Pfund Zucchini, safranfaden; 1 zweig Thymian (oder 1 TL trockener Thymian); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tomate, geschält gesät und gewürfelt (Dosen sind in Ordnung); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Anissamen, Muscheln, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 4%. Versuchen Lambcarre Provencale, Auberginen Provençale, und Thunfisch Provencale für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie den Fisch in einen Zoll Würfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Erhitzen Sie das Öl in einer schweren Kasserolle oder Pfanne und fügen Sie die Zwiebel, Lauch, Knoblauch, rote und grüne Paprika und den Safran hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Safiental

Knoblauch

Lauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein, Tomaten, Wasser, Thymian, Lorbeerblatt, Anissamen, Pfefferflocken, Salz und Pfeffer dazugeben und aufkochen lassen.Zehn Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sternanis

Lorbeerblatt

Tomate

Pfeffer

Thymian

Wasser

Wein

Den Fisch und die Muscheln dazugeben, leicht umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Fisch

Thymianzweig und Lorbeerblatt entfernen und zum Würzen abschmecken.Wenn Muscheln ungeöffnet sind, kochen Sie etwas länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Lorbeerblatt

Muschel

Thymian

Mit Basilikum (oder Petersilie) bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Basilikum

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

anis Samen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frisches Fischfilet (Seeteufel, Kachelfisch oder ähnliche nicht fetthaltige Fische)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 4(Winter)

frisches Basilikum (kann Petersilie ersetzen, wenn frisches Basilikum nicht verfügbar ist)1

lorbeerblatt, vorzugsweise frisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Knoblauch , fein gehackt 1

grüne Paprika, geschält, entkernt und gewürfelt 1WES E Englischsprachige Künste

Salz & frisch gemahlener Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lauch, gehackte, grüne und weiße Teile 454Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, frisch, gut geschrubbt 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zwiebel , fein gehackt 1

rote Paprika, geschält, entkernt und gewürfelt 0(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln 11 Pfund Zucchini,

safranfaden 1zweig

Thymian (oder 1 TL trockener Thymian)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tomate, geschält gesät und gewürfelt (Dosen sind in Ordnung)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.