Flank Steak mit schwarzen Bohnen und Krautsalat

Name: Flank Steak mit schwarzen Bohnen und Krautsalat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 3 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 4 (Winter) gehackter frischer Koriander; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Rotkohl (etwa 1/2 kleiner Kopf); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Flank Steak mit schwarzen Bohnen und Krautsalat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 421 kalorien. Für $ 3.35 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 5 Fans. Es wird ein Hit in Ihrem Der vierte Juli Veranstaltung. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Chilipulver, Tomatenmark und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 85%. Diese Partitur ist erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Flank Steak Tacos mit Krautsalat, Achiote Flank Steak mit Apfel und Jicama Krautsalat, und Gegrilltes asiatisches Flankensteak mit süßem Krautsalat.

Anweisungen

Das Steak mit 2 Teelöffeln Chilipulver und 3/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

(große Röhre)

1/2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Steak hinzu; Kochen Sie etwa 5 Minuten pro Seite für Medium Rare. In der Zwischenzeit den Krautsalat zubereiten: Den Kohl mit Limettensaft, Mayonnaise, 2 EL Koriander, dem restlichen 1 Teelöffel Chilipulver und Salz abschmecken. Chill bis zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Erdbeere, Geschält

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Auf 1 Ananas

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

(große Röhre)

Übertragen Sie das Steak auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit das restliche 1/2 Esslöffel Olivenöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel und Tomatenmark und kochen, Rühren, bis die Zwiebel weich ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Hühnerbrühe und Bohnen dazugeben und zum Kochen bringen. Die Bohnen mit einem Löffel grob zerdrücken; weiter kochen, bis sie leicht eingedickt sind, noch etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Koriander und Salz hinzu, um zu schmecken. Das Steak in Scheiben schneiden; mit den schwarzen Bohnen belegen und mit dem Krautsalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Trader Joes )

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

(große Röhre)

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 3(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 567Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 4(Winter)

gehackter frischer Koriander 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2(Winter)

frischer Limettensaft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 2(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 1klein

Zwiebel, fein gehackt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Rotkohl (etwa 1/2 kleiner Kopf)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine Top-Picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.

Matanzas Creek Alexander Valley Merlot

Eine mittlere lila Farbe. Aromen von Satsuma Pflaume, dunkle Schokolade bedeckt Himbeeren, und Piment Aromen in erster Linie. Am Gaumen ist dies ein klassischer Merlot mit guter Konzentration. Es ist herzhaft und mittelkräftig mit samtigen Tanninen. Hausgemachte Kirschkuchen-Torte und Sandelholzaromen werden bei der Verkostung leicht wahrgenommen.