Flankensteak mit cremiger Pilzsauce

Name: Flankensteak mit cremiger Pilzsauce
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flank steak, getrimmt; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) paket Gourmet Pilzmischung; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie saure Sahne; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Flank Steak mit cremiger Pilzsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 200 Kalorien, 25g protein, und 9g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 23 Minuten. Eine Mischung aus Pfeffer, Dijon-Senf, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 4%. ut. Versuchen Flankensteak mit Pilzsauce, Flank Steak in Pilz-Wein-Sauce, und Flankensteak mit Shiitake-Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Steak gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Legen Sie das Steak auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Broil 6 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness; stehen lassen 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten in die Pfanne geben; 3 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze in die Pfanne geben. Bedecken Sie und Kochen Sie 4 Minuten oder bis die Pilze weich sind, gelegentlich umrühren. 1/3 Tasse Wasser, Senf, Worcestershire und Thymian einrühren. Abdecken und 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Pilz

Senf

Thymian

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Sauerrahm einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Mit Pilzsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Soße

Kochausrüstung

Masthähnchen

Broiler Pan

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flank steak, getrimmt 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 113Nüsse jeder Art (gehackt)

paket Gourmet Pilzmischung 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie saure Sahne 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.