Flankensteak mit Romesco-Sauce

Name: Flankensteak mit Romesco-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geschnittene Mandeln; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flank steak, getrimmt; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Knoblauch; 43 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Vollkornbrot, zerrissen in 2-Zoll-Stücke; 4 Heath Bar Toffeestücke extra-natives Olivenöl; 0 Heath Bar Toffeestücke Spanischer geräucherter paprika; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geröstete rote Paprika, abgelassen; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mandeln, Knoblauch, Flankensteak und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 5%. olide. Versuchen Gebratenes Flankensteak mit hausgemachter Romesco-Sauce, Einfaches Rocksteak mit Romesco-Sauce, und Rocksteak mit Romesco-Sauce - 5 Punkte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Mandeln und Brot in einer Schicht auf einem Backblech anrichten. Broil 1 Minute oder bis leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mandeln und Brot in eine Küchenmaschine geben; verarbeiten, bis sie grob gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Olivenöl, Knoblauch und Paprika in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; 1 Minute kochen lassen oder bis der Knoblauch zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Flüssigunzen Frischwasser

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauchmischung, Sherryessig, Paprika und 1/8 Teelöffel Salz zur Brotmischung geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Flüssigunzen Frischwasser

Knoblauch

Brot

Salz

Das Steak gleichmäßig mit dem restlichen 3/8 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne legen; 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Donenessgrad braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

5 Minuten stehen lassen.

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geschnittene Mandeln 0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flank steak, getrimmt 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Knoblauch 431 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Vollkornbrot, zerrissen in 2-Zoll-Stücke 4Heath Bar Toffeestücke

extra-natives Olivenöl 0Heath Bar Toffeestücke

Spanischer geräucherter paprika 1981 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geröstete rote Paprika, abgelassen 1Heath Bar Toffeestücke

salz, geteilt 12 TL Knoblauchpulver

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Director's Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.