Flanksteak mit Weinsauce

Name: Flanksteak mit Weinsauce
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer rindfleisch flanke steak; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, geteilt; 240 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dry red wine or 1/4 cup grape juice and 3/4 cup additional reduced-sodium beef broth; 1 ganze Knoblauchzwiebel; 25 Habanero-Pfeffer dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos grob gemahlener Pfeffer; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte-Natrium-Rinderbrühe; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) olivenöl, geteilt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Flank Steak mit Weinsauce dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 10 Minuten . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 2,31 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25 g Protein , 10 g Fett und insgesamt 204 Kalorien . Dieses Rezept wird ein Hit. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Es eignet sich gut als recht preiswertes Hauptgericht. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei und ernährungsphysiologisch ernähren. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Rinderflankensteak, Olivenöl, Wein oder Frühlingszwiebeln. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so hervorragende Löffelnote von 26 % . Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Flank Steak mit Knoblauchweinsauce , Flank Steak in Pilzweinsauce und Flank Steak Spiralen mit Steinpilz- und Rotweinsauce .

Anweisungen

Entfernen Sie die papierartige Außenhaut von der Knoblauchknolle (Zehen nicht schälen oder trennen).

Zutaten, die Sie benötigen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Den oberen Teil der Knoblauchknolle abschneiden; Mit 1/2 Teelöffel Öl bestreichen. Wickeln Sie die Glühbirne in Hochleistungsfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Bei 425° 30-35 Minuten backen oder bis es weich ist. 10-15 Minuten abkühlen lassen. Drücken Sie den weichen Knoblauch in eine kleine Schüssel. pürieren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Steak mit Pfeffer und Salz bestreuen. In einer großen beschichteten Pfanne mit Kochspray das Steak bei mittlerer bis hoher Hitze im restlichen Öl auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis es braun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; 1 Esslöffel Butter hinzufügen. Braten Sie das Steak auf jeder Seite 4–8 Minuten länger oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (bei Medium-Rare sollte ein Thermometer 145°, Medium 160°, Well-Done 170° anzeigen).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Herausnehmen und warm halten.

Nach und nach Brühe und Wein in die Pfanne geben und umrühren, um die gebräunten Stücke zu lösen. Zum Kochen bringen. Den zerdrückten Knoblauch unterrühren. Hitze reduzieren; Ohne Deckel köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Soße abseihen und zurück in die Pfanne geben. Restliche Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist. Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mit Zwiebeln bestreuen; Mit Soße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

680Habanero-Pfeffer

rindfleisch flanke steak 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, geteilt 2401 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dry red wine or 1/4 cup grape juice and 3/4 cup additional reduced-sodium beef broth 1

ganze Knoblauchzwiebel 25Habanero-Pfeffer

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

grob gemahlener Pfeffer 1201 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduzierte-Natrium-Rinderbrühe 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

olivenöl, geteilt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon sind eine gute Wahl für Flank Steak. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Stücke mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Dieser Shea-Jahrgang ist ein kräftiger Wein mit einer weichen Seite und präsentiert sich mit Aromen von Schwarzkirsche, dunkler Pflaume, Sarsaparilla, einem Hauch Mandarine und einer verlockenden Fleischigkeit. Die Seidigkeit im vorderen Ende führt zu einem Hauch dunkler Kirsche, Preiselbeere und Gewürzen. Erhöhte Säuren und kräftige Tannine sorgen für Reife und sind eine fesselnde Bereicherung für Ihren Weinkeller. Passt zu: Mit Tee geräucherter Entenbrust mit Kirschreduktion, Soja und Ingwer, mariniertem gebratenem Tri-Tip-Schinken mit Preiselbeerglasur.