Folie-Gewickelt Baby Zurück Rippen

Name: Folie-Gewickelt Baby Zurück Rippen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Racks baby-Rücken-Rippen, jeweils 2 bis 2½ Pfund; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zubereitete barbecue-sauce; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 2 Heath Bar Toffeestücke koschere Gurken; 1 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 1 EL getrockneter Oregano rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hickory-Holzspäne, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Baby-Rücken-Rippen, Barbecue-Sauce, granulierten Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Dan ' s Baby Back Ribs – Sie können machen, leckere Rippchen, Beste Baby-Rücken-Rippen, und Baby Zurück Rippen.

Anweisungen

Bereiten Sie den Grill für das direkte Kochen bei mittlerer Hitze (350 bis 232°) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Membran von der Rückseite jedes Rippengestells (siehe Foto unten rechts).

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Schneiden Sie jedes Rack kreuzweise in der Mitte, um zwei kleinere Racks zu erstellen.

Würzen Sie jedes halbe Rack gleichmäßig mit dem Reiben. Mit acht 18-mal-24-Zoll-Blechen aus Hochleistungsaluminiumfolie wickeln Sie jedes halbe Rack doppelt in ein eigenes Paket.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bürsten Sie die Kochroste sauber.

Legen Sie die Rippen bei direkter mittlerer Hitze auf den Grill und kochen Sie sie 1 Stunde lang bei geschlossenem Deckel, wobei Sie die Päckchen gelegentlich zum gleichmäßigen Garen umdrehen und darauf achten, dass Sie die Folie nicht durchstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Nehmen Sie die Päckchen vom Grill und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen. Öffnen Sie vorsichtig die Folienpakete, entfernen Sie die Rippen und entsorgen Sie das gerenderte Fett und die Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Die Hackschnitzel abtropfen lassen und direkt auf brennende Kohlen oder in die Raucherbox eines Gasgrills geben, den Anweisungen des Herstellers folgend. Wenn das Holz zu rauchen beginnt, bringen Sie die Rippen mit der Knochenseite nach unten zum Grill zurück. Grill bei direkter mittlerer Hitze, mit dem Deckel so weit wie möglich geschlossen, bis sie brutzeln und leicht verkohlt, 10 bis 12 Minuten, Drehen und heften einmal oder zweimal mit der Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes