Forelle mit Mandeln & Paprika

Name: Forelle mit Mandeln & Paprika
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig roter Pfeffer, entsalzt und gehackt; 2 groß tomaten, grob gehackt, oder Handvoll Kirschtomaten, halbiert; 1 knoblauchzehe, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl, plus ein wenig extra; 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Verrundungen forellenfilets, je ca. 140g; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Mandelflocken; 1 für jeden. Zitronenscheiben und Rucola-Salat, zum servieren

Forelle mit Mandeln & Paprika dauert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Hauptgericht hat 410 Kalorien, 39g protein, und 23 G Fett pro portion. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Wenn Sie Paprika, Handvoll Kirschtomaten, Mandeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 25 Fans. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 98%, was spektakulär ist. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Pasta mit gerösteten Paprika und Mandeln, Gebratene Forelle mit Mandeln und Petersilie, und Forelle mit Haricots Verts und Mandeln.

Anweisungen

Ofen auf 190C/170C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Geben Sie Pfeffer, Tomaten, Knoblauch, Öl und Essig in eine Bratform und werfen Sie sie zusammen. 20 Minuten braten, dann in der Bratform Platz für die Forellenfilets schaffen, mit den Mandeln und etwas Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Forellenfilets

Tomate

Mandel

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Speiseöl

Kehren Sie für weitere 10-15 Minuten in den Ofen zurück, bis der Fisch gekocht und die Mandeln leicht geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Zitronenkeilen zum Überdrücken und einem Rucola-Salat an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Rucola

Kochausrüstung

Backofen

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

roter Pfeffer, entsalzt und gehackt 2groß

tomaten, grob gehackt, oder Handvoll Kirschtomaten, halbiert 1

knoblauchzehe, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

olivenöl, plus ein wenig extra 12 TL Knoblauchpulver

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2Verrundungen

forellenfilets, je ca. 140g 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Mandelflocken 1für jeden.

Zitronenscheiben und Rucola-Salat, zum servieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Forelle. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.