Forelle mit tropischer Fruchtsalsa und gemischtem Grün

Name: Forelle mit tropischer Fruchtsalsa und gemischtem Grün
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) Kreolische Würze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter geschälter frischer Ingwer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte entsteinte Mango; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte entkernte Ananas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Paprika; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Zwiebel; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) goldene Forellenfilets mit Haut; 6 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. score von 81%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gemischter Grünsalat mit geräucherter Forelle, Pistazien und Preiselbeeren, Gemischte Grüns mit Obst- und Himbeerdressing, und Tropische Frucht Salsa.

Anweisungen

4 Esslöffel Öl, Limettensaft, Zucker, Ingwer und 1/8 Teelöffel kreolische Gewürze in einer kleinen Schüssel verquirlen, um sie zu mischen. Saison vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreolische Würze

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Limettensaft

Ingwer

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie Ananas, Mango, Paprika und rote Zwiebel in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Ananas

Rote Zwiebel

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte der Vinaigrette hinzu; werfen zu beschichten. Toss Greens in mittlere Schüssel mit restlicher Vinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Forellenfilets mit 1 Esslöffel Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Forellenfilets

Speiseöl

Streuen Sie mit restlichen 4 Teelöffel kreolische Würze, etwa 1/2 Teelöffel pro Seite, dann Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreolische Würze

Salz Und Pfeffer

Restliches 1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Forellenfilets und kochen, bis nur undurchsichtig in der Mitte und gebräunt, über 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Forellenfilets

Teilen Sie die Grüns auf 4 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Legen Sie Forellenfilets und Salsa daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

Forellenfilets

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

4(kann sein oder überfliegen)

Kreolische Würze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)2(kann sein oder überfliegen)

gehackter geschälter frischer Ingwer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte entsteinte Mango 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte entkernte Ananas 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Paprika 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Zwiebel 567Nüsse jeder Art (gehackt)

goldene Forellenfilets mit Haut 6(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.