Französische Butterkuchen (Madeleines)

Name: Französische Butterkuchen (Madeleines)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kristallzucker zur Dekoration; 1 2 TL Knoblauchpulver silberne Nonpareilles; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Eier, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. ergebnis von 8%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Französische Butterkuchen (Madeleines), Französische Madeleines, und Braune Butter Madeleines.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Butter und Mehl 12 (3 Zoll) madeleine Formen; beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Madeleine

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

In einer kleinen Rührschüssel Eier, Vanille und Salz mit hoher Geschwindigkeit leicht schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Ständig schlagen, nach und nach Zucker hinzufügen; und weiter mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung dick und blass ist und sich Bänder in der Schüssel bilden, wenn die Schläger angehoben werden, 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl zu 1/3 in die Eimischung sieben und nach jeder Zugabe vorsichtig falten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fügen Sie Zitronenschale und gießen Sie geschmolzene Butter um Rand des Teiges. Schnell, aber vorsichtig Butter in Teig falten. Löffel Teig in Formen; es wird Hügel leicht über Tops.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Butter

Backen Sie 14 bis 17 Minuten oder bis die Kuchen golden sind und die Spitzen zurückspringen, wenn sie vorsichtig mit der Fingerspitze gedrückt werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verwenden sie die spitze des messers zu lösen madeleines von pan; invertieren auf rack. Sofort warme Kekse mit Kristallzucker bestreuen. Madeleines werden am besten am Tag gegessen, an dem sie gebacken werden. Übrig gebliebene Madeleines sind wunderbar, wenn sie in Kaffee oder Tee getaucht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Kaffee

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne

Variation: Schokolade Madeleines: Zitronenschale weglassen. Zucker auf 1/2 Tasse erhöhen. Ersetzen Sie 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver für 2 Esslöffel Mehl; Sieben Sie in Teig mit Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesüßtes Kakaopulver