Fred ' s Posole Rojo

Name: Fred ' s Posole Rojo
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 18 Garnelen und geädert zerkleinerter Kohl; 3 (Mequite, Hickory oder Erle) 4 rippen Sellerie; 3 Kilogramm Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 8 getrocknete Chilis aus New Mexico; 6 getrocknete guajillo Chili; 1 Haufen 1 kg Maistortillas; 1 2 TL Knoblauchpulver bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt; 1 Haufen grüne Zwiebel, in Scheiben Geschnitten; 3 Kilogramm hominy, Abgelassen; 1 Haufen 2 Knoblauchzehen (1 gehackt, 1 ganz); 3 groß Zwiebel; 1 2 TL Knoblauchpulver getrockneter oregano; 18 Garnelen und geädert getrockneter oregano; 2 Kilogramm schweineschulter oder 4 -5 lbs Landhausstil Schweinerippchen; 3 groß geräucherte Schweineschenkel; 18 Garnelen und geädert rettich, in Scheiben geschnitten; 18 Garnelen und geädert Salz & Pfeffer; 18 Garnelen und geädert 6 Tassen Tortillachips mit Limettengeschmack, in mundgerechte Stücke gebrochen (ca. 6 Unzen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 30 knoblauchzehen, ganz

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, also probieren Sie Freds Posole Rojo aus. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 18. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 27g protein, 22g Fett, und insgesamt 513 Kalorien. Dieses Rezept aus Food.com hat 11 Fans. Wenn Sie Oregano, Rettich, Frühlingszwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 1%. usgezeichnet. Versuchen Posole Rojo, Posole Rojo, und Slow Cooker Posole Rojo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Trim Fett von Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Fügen Sie Rippen, Schäfte, Sellerie, 2-Zwiebeln geviertelt (Häute & alle) Minze, Koriander, 20 Knoblauchzehen, Pfefferkörner, Oregano, beide Dosen Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, 1-EL und genug Wasser hinzu, um alle Zutaten zu bedecken. Zum Kochen bringen; abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Ganze Knoblauchzehen

Pfefferkörner

Cilantro

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Selleries

Zwiebel

Mmel

Wasser

Minze

Rippen

Fleisch entfernen und gründlich abkühlen lassen, bevor es von den Knochen entfernt wird. Fett aus Brühe abschöpfen.Stiel und Samen Chilis.Braten Sie Chilis in trockenen Gusseisen Pfanne für ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Brühe

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Chilis in Schüssel geben und mit heißem Wasser bedecken und Schüssel abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Etwa 30 Minuten ziehen lassen. In Küchenmaschine, Platz 1-gehackte Zwiebel und 10-Knoblauchzehen. Prozess bis gehackt. Wenn Chilis fertig sind, geben Sie sie und 1-1/2 Tassen Flüssigkeit aus Chilis in den Prozessor, Salz und Pfeffer abschmecken. Verarbeiten, bis das Püree glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganze Knoblauchzehen

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gusseisenpfanne mit 2 EL Pflanzenöl erhitzen und Chilipüree hinzufügen. 5 Minuten kochen oder bis das Püree eingedickt ist. Ausschalten und Hitze entfernen.Sobald Schäfte und Schweinefleisch abgekühlt sind, zerkleinern Sie Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Chili-Pfeffer

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche Zutaten: Brühe, Fleisch, Hominy und Chilipüree wieder in den Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze herunterdrehen und 1 Stunde köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hominy