Frisches Lachstatar mit Meyer Zitronen-Aioli und Wasabi-Vinaigrette

Name: Frisches Lachstatar mit Meyer Zitronen-Aioli und Wasabi-Vinaigrette
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rapsöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kapern; 1 1 Pfund Zucchini, Cayennepfeffer; 3 (Winter) Kerbel, gehackt; 1 Pasteurisiertes Eigelb; 2 (Winter) Natives Olivenöl extra; 2 (Winter) Grüne Zwiebel, fein gehacktgrüne und weiße Teile; 4 Saft von zwei Meyer Zitronen + die Schale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Öl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Reisweinessig; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Frischer Lachs, in kleine Würfel 1/8 oder kleiner geschnitten; 2 ganz . Große Schalotten, gehackt; 2 (Winter) Wasabi-paste; 1 1 Pfund Zucchini, wasser warnen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ein TL. Vollkorn-Senf

Frischer Lachs Tartar mit Meyer Zitrone Aioli und Wasabi Vinaigrette ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 19g protein, 48g Fett, und insgesamt 538 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Wasabipaste, Öl, einem Teelöffel. Körnersenf und eine Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 57%, was ziemlich gut ist. Versuchen Cedar geräucherter Lachs Caesar mit Meyer Zitronen-Trüffel Sardellen-Vinaigrette, Gehackter Grünkohlsalat mit Meyer-Zitronen-Vinaigrette (mit leichtem Meyer-Zitronen-Ersatz), und Frischer Lachs Sommersalat mit Zitronenvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rapsöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kapern 11 Pfund Zucchini,

Cayennepfeffer 3(Winter)

Kerbel, gehackt 1

Pasteurisiertes Eigelb 2(Winter)

Natives Olivenöl extra 2(Winter)

Grüne Zwiebel, fein gehacktgrüne und weiße Teile 4

Saft von zwei Meyer Zitronen + die Schale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Öl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Reisweinessig 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Frischer Lachs, in kleine Würfel 1/8 oder kleiner geschnitten 2

ganz . Große Schalotten, gehackt 2(Winter)

Wasabi-paste 11 Pfund Zucchini,

wasser warnen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Ein TL. Vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.