Frühstück Enchiladas

Name: Frühstück Enchiladas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt; 14 groß eier, geschlagen; 8 8-inchs (8-Zoll) Mehl tortillas; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 8 Garnelen und geädert Toppings: halbierte Traubentomaten, geschnittene Frühlingszwiebeln, gehackter frischer Koriander; 4 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket heiße gemahlene Schweinswurst; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tasse geschreddert Monterey Jack Käse mit jalapeños; 8 Garnelen und geädert Käsesauce (siehe Seite 84); 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als eher preiswertes Hauptgericht. 4%. olide. Versuchen Frühstück Enchiladas, Frühstück Enchiladas, und Frühstück Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie die Wurst in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis die Wurst zerbröckelt und nicht mehr rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; gut abtropfen lassen, zwischen Papiertüchern drücken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grüne Zwiebeln und Koriander hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Fügen Sie Eier, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie ohne Rühren, bis sich die Eier auf den Boden legen. Zeichnen Sie einen Spatel über den Boden der Pfanne, um große Quark zu bilden. Weiter kochen, bis die Eier verdickt, aber noch feucht sind; nicht ständig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Vom Herd nehmen und vorsichtig 1 1/2 Tassen Käsesauce und Wurst unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

Wurst

Löffel über 1/3 Tasse Ei-Mischung in der Mitte jeder Mehl Tortilla; aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mehl Tortilla

Rollen

Legen Sie die Naht mit der Seite nach unten in eine leicht gefettete 13-x-9-Zoll-Auflaufform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Restliche Käsesauce gleichmäßig über Tortillas gießen; gleichmäßig mit Monterey Jack Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

Käsesauce

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Backen Sie bei 350 für 30 Minuten oder bis die Sauce sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit den gewünschten Toppings servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt 14groß

eier, geschlagen 88-inchs

(8-Zoll) Mehl tortillas 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander 8Garnelen und geädert

Toppings: halbierte Traubentomaten, geschnittene Frühlingszwiebeln, gehackter frischer Koriander 4

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket heiße gemahlene Schweinswurst 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Tasse geschreddert Monterey Jack Käse mit jalapeños 8Garnelen und geädert

Käsesauce (siehe Seite 84)1Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.