Gail Simmons Welsh Rarebit mit Guinness und einem Spiegelei

Name: Gail Simmons Welsh Rarebit mit Guinness und einem Spiegelei
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) extra scharfer Cheddar-Käse, gerieben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cornichons oder andere Gurken zum Servieren; 4 groß Ei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Guinness Stout; 2 (kann sein oder überfliegen) senfpulver; 4 Scheibe pumpernickel, leicht geröstet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 2 (Winter) ungesalzene butter, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Gail Simmons's Welsh Rarebit mit Guinness und einem Spiegelei. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 15g protein, 20g Fett, und insgesamt 313 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für st. patrick Tag. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Mehl, Pumpernickel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 46 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. 5%. ut. Versuchen Gail Simmons'Meerrettich-Bruststück, Welsh Rarebit, und Welsh Rarebit für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fügen Sie einen Esslöffel Butter in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Wenn Sie geschmolzen sind, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es kontinuierlich mit einem Gummispatel um, um Klumpen zu vermeiden. Kochen, bis der Roux goldbraun ist, oft umrühren, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spachtel

Fügen Sie das Senfpulver und Cayennepfeffer hinzu und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver

Gemahlener Cayennepfeffer

Fügen Sie die Guinness und Worcestershire-Sauce, und rühren, bis kombiniert. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, und fügen Sie den geriebenen Käse, und rühren, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Guinness

Käse

Vom Herd nehmen.

Stellen Sie das Ofengestell auf die mittlere Position ein und heizen Sie den Broiler vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die gerösteten Brotscheiben auf ein Blech und bedecken Sie sie mit der Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Soße

Legen Sie unter dem Broiler und kochen, bis die Sauce sprudelnd ist, etwa vier Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

In der Zwischenzeit den anderen Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in eine Antihaftpfanne geben. Wenn die Butter schmilzt und zu schäumen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und knacken Sie die Eier hinein. Kochen, bis das Weiß fest ist, aber das Eigelb noch flüssig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Eigelb