Ganzer gegrillter Fisch mit knusprigem Knoblauch und roten Chilis

Name: Ganzer gegrillter Fisch mit knusprigem Knoblauch und roten Chilis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 108 Zolln lange Bananenblätter, gespült (siehe Hinweis); 2 frische lange rote Chilis, gesät und dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 3 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 8 groß knoblauchzehen, dünn geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Limettenkeile, zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 2 Kilogramm ganze rote Schnapper; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 schalotten, weiße und grüne Teile dünn getrennt geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Ganzer gegrillter Fisch mit knusprigem Knoblauch und roten Chilis ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 63g protein, 22g Fett, und insgesamt 494 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Salz, Sherry, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Kalkkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gefrorener Key Lime Pie als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 8%. olide. Versuchen Gegrillter Grünkohl mit Knoblauch, Chilis und Speck, Gegrillter schwarzer Kabeljau mit gebratenem Knoblauch und Chilis, und Gegrillte Fischschalen mit Knoblauch Scapes und Kale für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünden Sie einen Grill an und legen Sie den Rost mit leicht geölter Hochleistungsaluminiumfolie aus. Ordnen Sie die Bananenblätter in zwei Stapeln von 3 an und bestreuen Sie sie jeweils mit einem Viertel des Ingwers und der Schalotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Grill

Schneiden Sie 3 Wunden auf beiden Seiten jedes Fisches in das Fleisch und schneiden Sie sie bis auf die Knochen. Setzen Sie den Fisch auf die Bananenblätter und streuen Sie den restlichen Ingwer und das Schalotten-Weiß darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Knochen

Fisch

Mit Sherry und Sojasauce bestreuen. Falten Sie die Blätter über den Fisch und binden Sie jedes Päckchen an 3 Stellen mit einer Schnur zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Sherry

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Legen Sie die Päckchen auf den Rost, schließen Sie den Grill und kochen Sie sie 25 Minuten lang bei starker Hitze, wobei Sie die Päckchen einmal drehen, bis sich ein Thermometer im dicksten Teil des Fisches registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Übertragen Sie die Pakete vorsichtig auf eine Platte und lassen Sie sie 2 Minuten ruhen.

Schneiden Sie sie auf und schälen Sie die Bananenblätter zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

In der Zwischenzeit in einer Pfanne das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und die Chilis hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze unter Rühren, bis der Knoblauch knusprig ist, 2 Minuten. Löffel das Öl, Knoblauch und Chilis über den Fisch; mit Salz würzen. Den Koriander und die Schalotten darüber streuen und mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kalk Keil

Cilantro

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

108Zolln

lange Bananenblätter, gespült (siehe Hinweis)2

frische lange rote Chilis, gesät und dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter 3(Winter)

gehackter frischer Ingwer 8groß

knoblauchzehen, dünn geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Limettenkeile, zum Servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce 2Kilogramm

ganze rote Schnapper 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 6

schalotten, weiße und grüne Teile dünn getrennt geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.