Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 5 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 3 (4-Zoll) zimtstangen, gebrochen in; 3 (Winter) koriandersamen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 14 grüne Kardamomschoten; 1 1 Pfund Zucchini, ground mace; 1 1 Pfund Zucchini, 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 5 ganze sternanis-Hülsen

Garam Masala könnte nur die Marinade sein, die Sie suchen. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und Fodmap-freundliche Rezept hat 68 Kalorien, 3g protein, und 3g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Zimtstangen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 86% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte sind garam Masala , wie man Punjabi Garam Masala Pulver zu Hause macht, Garam Masala, und Garam Masala.

Anweisungen

Rösten Sie die Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Zimtstangen, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Anisschoten, Kardamomschoten, Nelken, Pfefferkörner und Streitkolben zusammen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie sehr duftend sind und Sie buchstäblich den Duft in die Luft steigen sehen können, 8 bis 12 Minuten; vom Herd nehmen und die Mischung etwas abkühlen lassen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Ganze Koriandersamen

Kardamomschoten

Kreuzkümmelsamen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Nelke

Muskatnuts

Sternanis

Toast

Ground Mace

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie die Gewürzmischung in eine Mühle; mahlen Sie zu einem feinen Pulver. Lagern in einem luftdichten Behälter.

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 11 Pfund Zucchini,

ganze schwarze Pfefferkörner 3

(4-Zoll) zimtstangen, gebrochen in 3(Winter)

koriandersamen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 14

grüne Kardamomschoten 11 Pfund Zucchini,

ground mace 11 Pfund Zucchini,

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 5

ganze sternanis-Hülsen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.