Garnelen-Quesadilla

Name: Garnelen-Quesadilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 avocado, in Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano sauerrahm oder Crema Fresca; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Mehl tortillas; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Koriander, plus mehr zum garnieren; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte grüne Zwiebel; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner limetten - oder Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Monterey Jack Käse; 1 für jeden. Salz und Pfeffer; 0 jalapeno oder Serrano Chile, fein gehackt und/oder Prise Chilipulver; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding mittel-kleine Garnelen, geschält und deveined

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, also probieren Sie Shrimp Quesadillan aus. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 44g protein, 32 G Fett, und insgesamt 621 Kalorien. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Es funktioniert am besten als hor d'oeuvre, und ist in etwa getan 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Serrano Chile, mittel-kleine Garnelen, Mehl Tortillas, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 8%. enial. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Garnelen Scampi Quesadilla, Garnelen & Jalapeno Quesadilla, und Garnelen-und Chorizo Quesadilla.

Anweisungen

1 Wenn Sie mit gefrorenen rohen Garnelen beginnen, tauen Sie sie auf, indem Sie sie bis zum Auftauen in eine Schüssel mit Eiswasser geben. Dann die rohen Garnelen 1 bis 2 Minuten in kochendem Wasser pochieren, mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen. Wenn Sie mit gefrorenen gekochten Garnelen beginnen, können Sie sie in einer Schüssel mit Eiswasser oder Zitronensaft mit Eis auftauen.2

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Garnele

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Pfanne

Gespannte gekochte Garnelen in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Limetten- oder Zitronensaft, etwas gehackten frischen Jalapeno oder Serrano-Chile und / oder einen Schuss Chilipulver (kann auch Chipotle-Chili oder Chipotle-Chilipulver verwenden) zum gewünschten Grad an Hitze, Frühlingszwiebel und Koriander hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Chipotle Chilies

Frische Jalapeño-Pfeffer

Serrano-Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Zitronensaft

Cilantro

Kalk

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

10 bis 30 Minuten marinieren lassen. Den Saft abseihen.3

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Erhitzen Sie ein Gusseisen oder eine stockfreie Pfanne auf mittlerer Höhe.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie eine kleine Menge Öl (etwa 1/2 Teelöffel) hinzu und verteilen Sie es mit einem Spatel auf dem Boden der Pfanne (Sie können auch Butter verwenden).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Legen Sie eine Mehltortilla auf die Pfanne. Flip die tortilla über ein paar mal, 10 sekunden zwischen flips. Innerhalb der Tortilla sollten sich Lufteinschlüsse bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie die tortilla und wiederholen Sie mit der zweiten tortilla. Lassen Sie die zweite Tortilla in der Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf mittel.4

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Tortilla mit dem geriebenen Käse bestreuen. Verteilen Sie die Garnelenmischung auf dem Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Käse

Garnele

Legen Sie die andere Tortilla darauf. Mit zwei Spateln (einer, um die Oberseite an Ort und Stelle zu halten) drehen Sie die Quesadilla um, wenn die untere Tortilla schön geröstet ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Nehmen Sie die Quesadilla aus der Pfanne, wenn die jetzt untere Tortilla ausreichend geröstet hat.Sie können auch nur eine Tortilla anstelle von zwei verwenden und die Tortilla wie ein Omelett über sich selbst falten.5

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie wie ein Kuchen in sechs Stücke. Ein Pizzarad funktioniert gut dafür.

Auf einen Servierteller legen.

Mit Avocadoscheiben und Sauerrahm servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

Saure Sahne

Mit gehacktem frischem Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

avocado, in Scheiben geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

sauerrahm oder Crema Fresca 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Mehl tortillas 11 EL getrockneter Oregano

gehackter frischer Koriander, plus mehr zum garnieren 11 EL getrockneter Oregano

gehackte grüne Zwiebel 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

limetten - oder Zitronensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Monterey Jack Käse 1für jeden.

Salz und Pfeffer 0

jalapeno oder Serrano Chile, fein gehackt und/oder Prise Chilipulver 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

mittel-kleine Garnelen, geschält und deveined

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.