Garnelen und Gemüse gelbes Curry

Name: Garnelen und Gemüse gelbes Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Mais, abgelassen und gespült, in Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) karotte, in 1/4-Zoll-dicke Runden geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe oder Muschelsaft; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 13,5-unze dosen kokosmilch (über; 2 (Winter) Fischsauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 3 kaffir Limettenblätter (oder die Schale von 1 Limette); 1 klein zwiebel, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht gesalzene Erdnüsse, gehackt; 1 klein rote Paprika, in 1/4-Zoll-Stücke gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische dünne Reisnudeln; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rapsöl oder Distelöl; 1 Thai Chile (wie Prik Kee Noo) oder Serrano Chile, stielig und dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) snap Erbsen, halbiert; 5 zweige Thailändisches Basilikum, mit Stielen (oder normalem Basilikum); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbe Currypaste (wie Mae Ploy)

Garnelen und Gemüse Gelb Curry könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 41g Eiweiß, 110g Fett, und insgesamt 1484 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Mais, Dosen Kokosmilch, Reisnudeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limettenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. 3%. olide. Versuchen Huhn und Gemüse gelbes Curry, Thailändische gelbe Curry Garnelen, und Gelbes Kokos-Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf die Kokosmilch und die Currypaste bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ständig glatt rühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Currypaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Karotte, rote Paprika, Zwiebel, Baby Mais, Basilikum, Chile, Limettenblätter und Fischsauce. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze zum Köcheln. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Hühnerbrühe

Limettenblätter

Fischsauce

Pflanzlich

Baby-mais

Karotte

Basilikum

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie das Öl in einen großen, breiten Topf. Befestigen Sie ein Frittierthermometer an der Seite des Topfes und erhitzen Sie das Öl auf 350 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Hälfte der Nudeln hinzu und braten Sie sie etwa 20 Sekunden lang knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Entfernen Sie den Deckel vom Curry und fügen Sie die Garnelen, die Erbsen und die restlichen Nudeln hinzu. Simmer, aufgedeckt, bis die Garnelen durch gekocht wird, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Pasta

Garnele

Currypulver

Limettenblätter und Basilikumzweige entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettenblätter

Basilikum

Schöpfen Sie das Curry in Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Mit den gebratenen Nudeln, Koriander und Erdnüssen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Pasta

Erdnuss

Foto von Kat Teutsch

Kochausrüstung

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

baby Mais, abgelassen und gespült, in Stücke geschnitten 1( Auberginen)

karotte, in 1/4-Zoll-dicke Runden geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe oder Muschelsaft 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

13,5-unze dosen kokosmilch (über 2(Winter)

Fischsauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Korianderblätter 3

kaffir Limettenblätter (oder die Schale von 1 Limette)1klein

zwiebel, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leicht gesalzene Erdnüsse, gehackt 1klein

rote Paprika, in 1/4-Zoll-Stücke gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frische dünne Reisnudeln 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rapsöl oder Distelöl 1

Thai Chile (wie Prik Kee Noo) oder Serrano Chile, stielig und dünn geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und deveined 113Nüsse jeder Art (gehackt)

snap Erbsen, halbiert 5zweige

Thailändisches Basilikum, mit Stielen (oder normalem Basilikum)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbe Currypaste (wie Mae Ploy)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten versuchen, Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.