Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 rote Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 roter Pfeffer, entsalzt und gehackt; 4 Reife Tomaten, gehackt; 1 Scheibe weißbrot, Krusten entfernt und zerrissen; 500 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bestanden; 300 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbes Pint Gemüsebrühe; 5 (Winter) olivenöl, plus extra; 4 (Winter) Weinessig; 1 1 Pfund Zucchini, Tabasco oder harissa; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 1 verlassen basilikum zum Servieren

Gazpacho dauert ca. 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses milchfreie, lacto ovo vegetarische und vegane Rezept hat 137 Kalorien, 2g Eiweiß, und 9g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Suppe. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Kopf in den Laden und abholen Zwiebel, Knoblauchzehen, Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Sommer wird mit diesem Rezept noch spezieller. 3%. Versuchen Gazpacho mit Maine Hummer: Gazpacho con Bogavante, Weiße Gazpacho (Gazpacho Blanco), und Gazpacho für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Tomaten und Brot in eine Küchenmaschine geben und fein gehackt, aber nicht zu glatt mischen. In eine große Schüssel mit Passata, Brühe, Öl, Essig, Tabasco oder Harissa, Zucker und Gewürzen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Tomate

Harissa

Bestanden

Tabasco-sauce

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Brot

Zwiebel

Aktie

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Gut mischen, die Schüssel mit Frischhaltefolie oder Folie abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Zum Servieren in kleine Schüsseln oder Gläser gießen, etwas Olivenöl beträufeln und mit ein paar zerrissenen Basilikumblättern bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Schüssel

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

rote Zwiebel, gehackt 2

Knoblauchzehen, fein gehackt 1

roter Pfeffer, entsalzt und gehackt 4

Reife Tomaten, gehackt 1Scheibe

weißbrot, Krusten entfernt und zerrissen 5006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bestanden 3006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbes Pint Gemüsebrühe 5(Winter)

olivenöl, plus extra 4(Winter)

Weinessig 11 Pfund Zucchini,

Tabasco oder harissa 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 1verlassen

basilikum zum Servieren

Empfohlener Wein: Albarino, Manzanilla Sherry, Verdejo

Gazpacho auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Albarino, Manzanilla Sherry und Verdejo. Obwohl Gazpacho eine knifflige Paarung sein soll, können all diese spanischen Weine funktionieren. Die Cadre Ode an den funkelnden Albarino mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.