Gazpacho-Sorbet mit Apple Aspik

Name: Gazpacho-Sorbet mit Apple Aspik
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch klarer (gefilterter) Apfelsaft; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Zolln Kirby Gurke, geschält und geviertelt; 1 Knoblauchzehe; 1 Doppelt gefüllte Oreos unflavored Gelatine (aus einem 1/4-oz Umschlag); 1 verlassen Garnierung: frische Minze; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten mildes natives Olivenöl extra (vorzugsweise andalusisches Hojiblanca); 1 groß rote Paprika, grob gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Sherry Essig (vorzugsweise reserva); 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Reife Tomaten, entkernt und geviertelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte süße Zwiebel wie Vidalia; 1 2 TL Knoblauchpulver Warmwasser; 1 2 TL Knoblauchpulver orujo (spanischer klarer Brandy), Grappa oder Aquavit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Sommer wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. ergebnis von 47%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gazpacho-Sorbet mit Apple Aspik, Gegrillte Garnelen mit Gazpacho-Sorbet-Sorbet, und Apfel-Kirsche-Weiße Schokoladen-Frangipane-Torte mit grünem Apfelsorbet und Kirsch-Apfel-Brandy-Kompott für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Apfelsaft in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und Gelatine einrühren, bis sie aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Gießen Sie in eine 8-Zoll-quadratische Auflaufform und kühlen Sie, unbedeckt, bis fest, etwa 2 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Erweichen Gelatine in heißem Wasser 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Knoblauch mit einem Mörser und Stößel zu einer Paste mit Salz zerdrücken (oder mit einem großen Messer zerkleinern und zerdrücken). Knoblauchpaste, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Essig, Orujo und Zucker in einer Küchenmaschine so glatt wie möglich mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

- Knoblauch-paste

Paprika

Seegurke

Tomate

Essig

Knoblauch

Hackfleisch

Zwiebel

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Küchenmaschine

Messer

Fügen Sie Öl und Gelatine-Mischung mit laufendem Motor, dann Kraft Püree durch ein Sieb in eine Schüssel, drücken fest auf Feststoffe. Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Speiseöl