Gebackener Lachs mit Avocadosauce

Name: Gebackener Lachs mit Avocadosauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 klein Avocado; 207 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 6 Garnelen und geädert Frischer Dill zum Dekorieren; 1 Staats fenchel, sehr dünn geschnitten; 3 Lauch, fein geschnitten; 2 Zitronen; 6 Garnelen und geädert 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 kilo ein Lachsschwanz mit einem Gewicht von knapp über; 6 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 klein Frühlingszwiebeln, klein gehackt

Gebackener Lachs mit Avocadosauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 344 Kalorien, 4g Eiweiß, und 31 G Fett. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 6 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Avocados, Frühlingszwiebeln, Dill zum Dekorieren und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Go Dairy Free gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 7%. Versuchen Karibik gebackener Lachs Wegerich Nudelschalen mit Kokos-Avocado-Sauce {Paleo}, Knusprig gebackener Lachs mit Avocado-Remoulade, und Gebackener Lachs mit Avocado Mango Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 180C, 177°, Gas.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie den Fenchel, Frühlingszwiebeln, Schale von 1 Zitrone, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.Ölen Sie ein Backblech, das groß genug ist, um den Fisch zu halten, und legen Sie den Fisch hinein.Füllen Sie den Fisch mit der Fenchelmischung.Decken Sie die Schüssel sehr fest mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 10 Minuten pro 450g plus 10 Minuten.In der Zwischenzeit 3 Esslöffel Olivenöl in eine breite Pfanne geben und den Lauch hinzufügen. Schweiß bedeckt für 10-15 Minuten oder bis der Lauch sehr weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frühlingszwiebeln

Olivenöl

Fenchelsamen

Lauch

Zitrone

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Schüssel

Pfanne

Fügen Sie den Pak Choi und ein wenig Gewürz hinzu, decken Sie die Pfanne erneut ab und kochen Sie weitere 10 Minuten vorsichtig oder bis der Pak Choi gekocht, aber nicht matschig ist.Wenn Sie fast bereit sind, den Fisch zu servieren, schälen Sie die Avocados und pürieren Sie in einer Küchenmaschine mit der Kokosmilch den Saft der 2 Zitronen. Saison nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Würze

Avocado

Bok Choy

Zitrone

Saft

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Pfanne

Den Fisch vorsichtig aus der Pfanne nehmen, häuten und auf eine Servierplatte legen. Stapeln Sie die pak-choi und Lauch um den Fisch und Löffel etwas von der avocado sauce über den Fisch. Mit dem frischen Dill dekorieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Dill

Bok Choy

Avocado

Lauch

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2klein

Avocado 2071 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Scotch Bonnet Chili, gehackt 6Garnelen und geädert

Frischer Dill zum Dekorieren 1Staats

fenchel, sehr dünn geschnitten 3

Lauch, fein geschnitten 2

Zitronen 6Garnelen und geädert

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1kilo

ein Lachsschwanz mit einem Gewicht von knapp über 6Garnelen und geädert

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6klein

Frühlingszwiebeln, klein gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.