Gebratene Fischbisse mit Süßkartoffel-Pommes und würzigem Mayo

Name: Gebratene Fischbisse mit Süßkartoffel-Pommes und würzigem Mayo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 8 cilantro Zweige, Stiele getrimmt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühltes club-soda; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe; 454 Habanero-Pfeffer Seezunge oder Schellfischfilets; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gepresster Limettensaft (aus 1 mittlerer Limette); 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 1 Doppelt gefüllte Oreos trockenes Senfpulver; 907 Habanero-Pfeffer große Süßkartoffeln (über; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Cayennepfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 6%. Versuchen Gebratener Wels mit würzigem Slaw und Süßkartoffel-Pommes, Süßkartoffel-Pommes mit Tahini-Mayo, und Ofengebackener Fisch und Süßkartoffel-Pommes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für die Mayonnaise: In einem Mixer alle Zutaten mischen und glatt rühren. Geschmack und Würze nach Bedarf anpassen. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Ofen auf 200 Grad F erhitzen In einer großen gusseisernen Pfanne, Pfanne oder holländischem Ofen Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze auf 350 Grad F erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

In der Zwischenzeit Süßkartoffeln schälen und der Länge nach in 1/2-Zoll-Planken schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Planken der Länge nach in 1/2-Zoll-Streifen schneiden.

Legen Sie die Streifen in heißes Wasser mit Essig, während das Öl erhitzt wird. Einen Teller mit Papiertüchern auslegen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Wenn das Öl erhitzt wird, lassen Sie die Pommes Frites abtropfen und tupfen Sie sie gründlich mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Fügen Sie 1/3 Pommes Frites zu Öl hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt und durchgegart sind, ungefähr 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Pommes Frites mit einem geschlitzten Löffel zu Papiertüchern geben und sofort mit koscherem Salz würzen. Öl auf 350 Grad F zurückgeben und mit den restlichen Pommes Frites wiederholen. Im Ofen halten, bis der Fisch fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Brite Oktopus-Bonbons

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Für die fische: Mageröl zu reinigen dann zurück zu herd über medium-high und bringen zu 350 grad F. Pat fisch trocken mit papier handtücher dann schneiden in 1/2-zoll streifen; beiseite stellen. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer gut verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Lebensretter-Bonbons

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie Backpulver hinzu und verquirlen Sie kurz, bis sich ein Teig gebildet hat (es können noch ein paar Klumpen übrig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Sprudelwasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Legen Sie alle Fische in Teig und mischen Sie gründlich zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Entfernen Sie 8 Fischstücke aus dem Teig, schütteln Sie überschüssigen Teig ab und braten Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis er goldbraun ist und der Fisch gerade durchgegart ist, etwa 2 bis 3 Minuten. (Um zu testen, ob Fisch gekocht ist, brechen Sie 1 Stück auf und stellen Sie sicher, dass das Fleisch durchgehend weiß ist.)

Zutaten, die Sie benötigen

Grober Roter Zucker

Brite Oktopus-Bonbons

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Übertragen Sie den Fisch mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher. Öl auf 350 Grad F zurückgeben und mit dem restlichen Fisch wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sofort mit Pommes und Mayonnaise servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Kochausrüstung

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 ganze frische Jalapeno 8

cilantro Zweige, Stiele getrimmt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekühltes club-soda 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehe 454Habanero-Pfeffer

Seezunge oder Schellfischfilets 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gepresster Limettensaft (aus 1 mittlerer Limette)2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 1Doppelt gefüllte Oreos

trockenes Senfpulver 907Habanero-Pfeffer

große Süßkartoffeln (über 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.