Gebratene grüne Tomaten

Name: Gebratene grüne Tomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Semonlina Mehl oder gelbes Maismehl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne (unreife) Tomaten je); 2 (Winter) Über Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 2 (Winter) sherry Essig oder Rotweinessig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gespülte und knusprige Frisée- oder Babysalatmischung; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) jeweils reife rote Tomaten)

Sie können nie zu viele südliche Rezepte haben, also probieren Sie gebratene grüne Tomaten aus. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 351 Kalorien, 6g Eiweiß, und 26 G Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Salz und Pfeffer, semonlina Mehl, Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als Beilage. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Grüne Tomaten & Zucchini Pizza mein Weg, gebratene grüne Tomaten zu haben, Gebratene grüne Tomaten und gebratene Okra, und Gebratene grüne Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grüne Tomaten abspülen; quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und Ober- und Unterseite wegwerfen. Beide Seiten der Scheiben leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Tomate

Legen Sie eine Schicht auf Papiertücher.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

5 bis 10 Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit schneiden Sie rote Tomaten in zwei Hälften und drücken Sie Saft und Fleisch in ein feines Sieb über einer Schüssel; Drücken Sie genug Tomatenfeststoffe durch Sieb, um etwa 1/3 Tasse Flüssigkeit zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Grüne Tomatenscheiben in Grießmehl oder gelbem Maismehl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grieß Mehl

Tomatenscheiben

Gießen Sie 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine 10- bis 12-Zoll-Pfanne. Tomatenscheiben in einer Schicht auf beiden Seiten goldbraun kochen, insgesamt 8 bis 10 Minuten. Stapel Scheiben auf zwei Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die 1/3 Tasse Tomatensaft und Feststoffe, Essig und Butter in die Pfanne; Rühren Sie ständig bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen und in Säfte eingearbeitet ist, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Essig

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Petersilie und Salz und Pfeffer abschmecken. Löffel Sauce über Tomatenstapel.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Tomate

Soße

Mischen Sie Frise mit 1 Teelöffel Olivenöl; Hügel gleichmäßig auf Tomatenstapel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Semonlina Mehl oder gelbes Maismehl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne (unreife) Tomaten je)2(Winter)

Über Olivenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Petersilie 2(Winter)

sherry Essig oder Rotweinessig 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gespülte und knusprige Frisée- oder Babysalatmischung 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

jeweils reife rote Tomaten)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.