Gebratene grüne Tomaten mit Meerrettichcreme

Name: Gebratene grüne Tomaten mit Meerrettichcreme
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 240 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch maisöl, zum Braten; 4 groß grüne Tomaten; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 3 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Doppelt gefüllte Oreos silberne Nonpareilles; 60 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. panko Brotkrumen; 2 Heath Bar Toffeestücke frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 230 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 159 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weißes Maismehl; 245 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch yogurt, divided

Das Rezept „Gebratene grüne Tomaten mit Meerrettichcreme“ ist in etwa 30 Minuten zubereitet. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept hat 878 Kalorien, 14 g Protein und 66 g Fett pro Portion. Für 2,82 $ pro Portion erhalten Sie eine Beilage für 4 Personen. Nur wenige Leute mochten dieses südländische Gericht wirklich. 3 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Wenn Sie Maismehl, Meerrettich, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Mit einer Löffelnote von 59 % ist dieses Gericht gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Landschinken und gebratene grüne Tomaten mit Sahne, gebratene grüne Tomaten mit Chipotle-Sauerrahm und gebratene grüne Tomaten mit Garnelen und Tomaten-Basilikum-Sahnesauce.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Die Tomaten waschen, trocknen und in 0,95 cm dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Übertragen Sie die Tomaten zum Abtropfen auf ein Papiertuch.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Maismehl, Panko-Semmelbrösel, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer flachen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In einer zweiten flachen Schüssel Buttermilch und die Hälfte des Joghurts vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

2 Dosen (je 15-1/4 Unzen) Geschnittene Birnen, Gut Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In der Zwischenzeit Sauerrahm, restlichen Joghurt, Meerrettich, Zitronenschale, Zitronensaft und 1/2 Teelöffel Salz zu einer Meerrettichcreme verrühren. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Silberne Nonpareilles

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

2 Dosen (je 15-1/4 Unzen) Geschnittene Birnen, Gut Abgetropft

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Erhitzen Sie das Öl in einer gusseisernen Pfanne auf 365 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Tauchen Sie die Tomatenscheiben in die Buttermilchmischung und schütteln Sie den Überschuss ab. Drücken Sie sie in die Panko-Mischung und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Tomatenscheiben bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Zitronenschalenstreifen

Geben Sie die panierten Scheiben vorsichtig portionsweise in das heiße Öl. Auf beiden Seiten 2 bis 3 Minuten braten, dann zum Abtropfen auf einen Rost legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

Noch heiß mit dem restlichen Salz bestreuen. Auf einer Servierplatte anrichten und sofort mit der Meerrettichcreme servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Sautierte Garnelen, Geschält

Orange M&M Backstück

Zutaten

Portion:

2401 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 1Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

maisöl, zum Braten 4groß

grüne Tomaten 601 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven 3Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronensaft, frisch gepresst 1Doppelt gefüllte Oreos

silberne Nonpareilles 601 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

panko Brotkrumen 2Heath Bar Toffeestücke

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 2301 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 1591 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

weißes Maismehl 2451 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

yogurt, divided

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Gebratene grüne Tomaten können mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen dabei helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Schaumwein passen zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Das Wagner Vineyards Riesling Ice mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 31 Dollar pro Flasche.

Wagner Vineyards Riesling-Eis

Durch das sanfte Pressen gefrorener Trauben wird nur der Saft extrahiert, während Wasser in Form von Eis zurückbleibt. Das Ergebnis ist dieser luxuriöse, vollmundige Dessertwein. Aromatisch und pikant, jeder Schluck explodiert mit lebendiger Fruchtigkeit und hinterlässt einen lebendigen, anhaltenden Abgang.