Gebratene Lammkarree mit Pistazien-Tapenade

Name: Gebratene Lammkarree mit Pistazien-Tapenade
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 Frischer Dill, gezupft knoblauch, zerschlagen; 1 zitrone, geschält; 3 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte Cerignola-Oliven; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gehackte oregano-Blätter; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gehackte Petersilienblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pistazien, geschält und geröstet; 3 Garnelen und geädert 1 (8-Rippe) Lammrücken; 3 Garnelen und geädert Salz

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Gebratenes Lammrücken mit Pistazien-Tapenade könnte ein super Rezept sein. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 41g Eiweiß, 112g Fett, und insgesamt 1204 Kalorien. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 7 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pistazien, frisch Petersilienblätter, Zitronenschale, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Lammkarree mit Pistazien-Tapenade, Pistazien-verkrustete Rack von Lamm, und Geräuchert Pistazien-Rack von Lamm.

Anweisungen

So machen Sie die Pistazien-Tapenade: Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine die Pistazien, Oliven, Kapern, Knoblauch, Kräuter und Püree. Während die Maschine läuft, langsam in Olivenöl beträufeln, bis die Mischung zu einer Paste wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Olivenöl

12 Unzen Gekaufter Pizzateig Oder 2 Teigrunden

Kapern

Knoblauch

Olives

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die Schale und Puls 1 weitere Zeit, Nieselregen in mehr Öl, wenn nötig. Reserve bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Entfernen Sie 2 Rippenknochen vom 8-Rippen-Rack, um es zu einem 6-Rippen-Rack zu machen. Zählen von beiden Enden entfernen Sie den 2. und 7. Knochen. Dadurch entstehen 6 gleichmäßige Koteletts, die dicker sind als ein normales Lammkotelett.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkoteletts

Knochen

Schneiden Sie 6 gleichmäßige Koteletts und würzen Sie sie großzügig mit Salz und lassen Sie sie vor dem Kochen 10 bis 15 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine große Bratpfanne großzügig mit Olivenöl bestreichen und auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Wenn das Öl heiß ist, aber nicht raucht, fügen Sie die Lammkoteletts hinzu und kochen Sie für ungefähr 2 Minuten auf jeder Seite, um braun zu werden. Wenn die Pfanne zu rauchen beginnt, senken Sie die Hitze. Die Koteletts sollten auf beiden Seiten schön karamellisiert sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkoteletts

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne