Gebratene Lammkeule mit Minze und Gurkenjoghurt

Name: Gebratene Lammkeule mit Minze und Gurkenjoghurt
Prep time: 1 d 2 h 20 min
Cook time: 1 d 2 h 20 min
Total time: 1 d 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüse-oder Hühnerbrühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geknackte Koriandersamen; 1 Gurke, geschält und gewürfelt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Minze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Rosmarin; 1 vgl. geriebener Parmesan Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 - Saft von Zitronen; 3 Kilogramm knochen - in Lammkeule; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 1 vgl. geriebener Parmesan rote chile Flocken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte Schalotten; 6 schalotten, gehackt, um etwa 3/4 Tasse zu ergeben; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 26 Stunden und 20 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Minze, Schalotten, Gurken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Naturjoghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem 5-Minuten gesunder Pfirsich gefrorener Joghurt als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 4%. Versuchen Lammbrühe mit Gurke & Minze Joghurt, Gurken-Minze-Joghurt-Dip, und Gurkensalat mit Joghurt und Minze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Schalotten, Knoblauch, Rosmarin, Zucker, Koriander, Salz und Chiliflocken vermischen. Reiben Sie die Mischung auf die Oberfläche des Lammes. Das Lamm in eine große Glasbackform geben; mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Geschälte Erbsen, Optional

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rote Paprika, In Drittel Geschnitten

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Das Lamm abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Erhitzen Sie eine Bratpfanne oder eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze. Das Lamm auf beiden Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Stellen Sie das Lamm auf ein Röstgestell in der Pfanne und braten Sie es mit der Fettseite nach oben, bis es eine Innentemperatur von 140 Grad F erreicht, etwa 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Transfer auf eine Platte. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie die Brühe hinzu, wobei Sie die Pfannentropfen abkratzen, um sie in der Brühe aufzulösen. Köcheln lassen, bis um die Hälfte reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Servieren Sie das Lamm mit der reduzierten Pfannensauce, Tzatziki-Sauce und gegrilltem Gemüse wie Auberginen, Zucchini und gelbem Kürbis mit Rotweinessig und Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Tzatziki

Gelb Squash

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

New York Strip Steaks

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis sie gründlich vermischt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Dieses Rezept wurde von professionellen Köchen zur Verfügung gestellt und wurde von einem Bulk-Rezept von einem Restaurant zur Verfügung gestellt verkleinert. Die Köche des Food Network Kitchens haben dieses Rezept nicht in den angegebenen Anteilen getestet, und daher können wir keine Angaben zu den Ergebnissen machen.