Gebratene Rib-Eye-Steaks mit Ziegenkäse, Kapern und sonnengetrockneter Tomatenbutter

Name: Gebratene Rib-Eye-Steaks mit Ziegenkäse, Kapern und sonnengetrockneter Tomatenbutter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, Raumtemperatur; 1 2 TL Knoblauchpulver abgelassene Kapern; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weicher frischer Ziegenkäse (wie Montrachet), Raumtemperatur; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte abgetropfte ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten; 2 ohne Knochen rib-eye-steaks (je etwa 12 Unzen und 1 1/4 Zoll dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Rib-Eye-Steaks, Kapern, Ziegenkäse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten-Spinat-Sauce, Gebratene Thunfischsteaks mit Kapernbutter, und Artischocke und sonnengetrocknete Tomatennudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mit einem elektrischen Mixer Käse und Butter in einer mittelgroßen Schüssel schaumig schlagen. Tomaten und Kapern einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel Butter auf Blatt Plastikfolie, bilden 3-Zoll-langen log. Wickeln und kühlen, bis fest. (Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Butter

Kapern

Käse

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Plastikfolie

Schüssel

Pat steaks trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Schwere große Antihaft-Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Steaks in die heiße Pfanne geben; Kochen Sie etwa 5 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Schneidebrett übertragen. Zelt mit Folie und 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Schneiden Sie Steaks über Getreide in 5-Zoll-dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Korn

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Unter Platten teilen. Mit einem scharfen Messer Butterholz in 4 Runden schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie 1 Butterrunde auf jede Portion.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

butter, Raumtemperatur 12 TL Knoblauchpulver

abgelassene Kapern 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

weicher frischer Ziegenkäse (wie Montrachet), Raumtemperatur 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte abgetropfte ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten 2

ohne Knochen rib-eye-steaks (je etwa 12 Unzen und 1 1/4 Zoll dick)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.