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Gebratene Schweinekoteletts mit Quinoa-Pilaw und Trockenfrüchten

Gebratene Schweinekoteletts mit Quinoa-Pilaw und Trockenfrüchten
Gebratene Schweinekoteletts mit Quinoa-Pilaw und Trockenfrüchten sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 39g protein, 20g Fett, und insgesamt 522 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Schalotte, Olivenöl, Quinoa und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Birne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Der Birnenkuchen als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 1%. olide. Versuchen Pan-gebratene Schweinekoteletts mit getrockneten Früchten, Schweinekoteletts mit Trockenfrüchte Füllung, und Eine Pfanne Apfel Zimt Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Den Ofen auf 35 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
In einer kleinen Pfanne 1/4 Tasse Brühe mit Schalotte und Knoblauch vermischen und bei mäßiger Hitze 2 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
KnoblauchKnoblauch
AktieAktie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Fügen Sie die Quinoa, Weizenbeeren, Thymian und Lorbeerblatt hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
WeizenbeerenWeizenbeeren
LorbeerblattLorbeerblatt
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
ThymianThymian
4
Fügen Sie 1 Tasse der Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln. Kratzen Sie die Mischung in eine 9-Zoll-quadratische Auflaufform, bedecken Sie sie mit Folie und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang oder bis die Quinoa- und Weizenbeeren weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
WeizenbeerenWeizenbeeren
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
AktieAktie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
BackofenBackofen
AluminiumfolieAluminiumfolie
5
Nehmen Sie den Pilaw aus dem Ofen und halten Sie ihn bedeckt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
6
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne bei mäßig hoher Hitze etwa 4 Minuten pro Seite anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SchweinekotelettsSchweinekoteletts
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Auf einen Teller übertragen.
8
Die getrockneten Birnen, Aprikosen und Kirschen in die Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete BirnenGetrocknete Birnen
AprikoseAprikose
CherriesCherries
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie den Port hinzu und kochen Sie für 1 Minute.
Zutaten, die Sie benötigen
PortPort
10
Fügen Sie die restlichen 1 Tasse Brühe hinzu und köcheln Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie auf 1/3 Tasse reduziert sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
AktieAktie
11
Fügen Sie die Schweinekoteletts und alle angesammelten Säfte hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, drehen Sie das Schweinefleisch einige Male, bis es heiß und gerade gekocht ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
SchweinekotelettsSchweinekoteletts
SchweinefleischSchweinefleisch
12
Den Pilaw aufdecken und mit einer Gabel flusen; mit Salz und Pfeffer würzen. Hügel den Pilaw auf Tellern. Die Schweinekoteletts auf den Pilaw legen, mit der Fruchtsauce belegen und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SchweinekotelettsSchweinekoteletts
FruchtFrucht
SoßeSoße

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten versuchen, Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.
Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay
Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay
2015 brachte den bisher frühesten Jahrgang des Jahrzehnts. Nach den großen Jahrgängen 2013 und 2014 und der anhaltenden Trockenheit brachten die Reben einen Bruchteil der Früchte aus als in den beiden Vorjahren. Sie waren insgesamt um etwa 30% gesunken, aber das Ergebnis waren außergewöhnliche Qualität und tiefe, kraftvolle Weine mit großer Säure. Zitrus, Anis, Kochsalzlösung und energetisch.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in35 m.
Portion4
Gesundheits-Score31
Milchfrei
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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