Gebratene Steaks mit Rotwein, Pilzen und Zwiebeln

Name: Gebratene Steaks mit Rotwein, Pilzen und Zwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Pfeffer, geteilt; 4 (kann sein oder überfliegen) rapsöl, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket geschnittene cremini-Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) allzweck-Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vorgehackte Zwiebel; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) New York strip steaks, getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Gebratene Steaks mit Rotwein, Pilzen und Zwiebeln sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 360 Kalorien, 25g protein, und 23 G Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wein, Dosenöl, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 4%. olide. Versuchen Rinderfiletsteaks mit gebratenen Pilzen und Rotweinvinaigrette, Gebratene Steaks mit Rotwein-Kirschsauce, und Pan-gebratene Steaks mit Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steaks mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Erhitzen Sie eine große schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliches 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Rosmarin und Pilze hinzufügen; 5 Minuten kochen oder bis die Pilze braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Rosmarin

Zwiebel

Pilzmischung mit Mehl bestreuen; 30 Sekunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Allzweck-Mehl

Wein hinzufügen; zum Kochen bringen. Cook 1 Minute, Schaben Pfanne gebräunt Bits zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 1/4 Teelöffel Salz, restliche 1/4 Teelöffel Pfeffer und Butter in die Pfanne geben und rühren, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Korn

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

schwarzer Pfeffer, geteilt 4(kann sein oder überfliegen)

rapsöl, geteilt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket geschnittene cremini-Pilze 2(kann sein oder überfliegen)

allzweck-Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Rosmarin 1(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vorgehackte Zwiebel 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

New York strip steaks, getrimmt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.