Gebratener Fenchel-Salsa

Name: Gebratener Fenchel-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fenchelzwiebeln, dünn geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin; 1 ganzer Knoblauchkopf; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 0 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Olivenöl, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 42%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gerösteter Heilbutt mit Grapefruit-Fenchel-Salsa, Cremig geröstete Fenchel-Karotten-Suppe mit schwarzem Knoblauch-Fenchelöl, und Fenchel-gerieben Schweinefilet Mit Geröstetem Fenchel Keile.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Weiße Papierhaut vom Knoblauchkopf entfernen (Nelken nicht schälen oder trennen).

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Knoblauch

Oberseite des Knoblauchkopfes abschneiden; in Folie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Knoblauch und Fenchel auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fenchelsamen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Fenchel mit Öl bestreichen; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fenchelsamen

Speiseöl

Backen Sie bei 450 für 25 Minuten oder bis Sie leicht gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; cool 10 Minuten. Separate Nelken; Drücken Sie, um Knoblauchpulpe zu extrahieren. Skins verwerfen. Fenchel hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Nelke

Fenchelsamen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Fenchel, Knoblauch, Schwarte, Saft und Rosmarin in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Fenchelsamen

Knoblauch

Saft

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Warm oder gekühlt servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Fenchelzwiebeln, dünn geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Rosmarin 1

ganzer Knoblauchkopf 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Zitronensaft 0Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener Pfeffer 0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.