Gebratener Heilbutt mit Schinken, Zitrone, Weißwein und Kapern

Name: Gebratener Heilbutt mit Schinken, Zitrone, Weißwein und Kapern
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie plus ganze Zweige zum Garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Heilbuttfilets; 1 zitrone, entsaftet; 2 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter Schinken, in Streifen geschnitten; 2 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlenes Salz und Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Gebratener Heilbutt mit Schinken, Zitrone, Weißwein und Kapern ist ein pescatarian Rezept für 2 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 36g protein, 37g Fett, und insgesamt 629 Kalorien. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Wenn Sie Wein, Olivenöl, flachblättrige Petersilie plus Zweige und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 102 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte umfassen Topf-Gebratene Artischocken Mit Weißwein und Kapern, Weißwein-Schalotten-Sauce Mit Zitrone und Kapern, und Gebratene Hähnchenschenkel mit weißen Bohnen, Zitrone und Kapern.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Mehl auf einen tiefen Teller oder in eine flache Schüssel geben und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch im Mehl ausbaggern. Stellen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie 1 Esslöffel Öl und die Butter hinzu und lassen Sie die Pfanne heiß werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Allzweck-Mehl

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie die Filets hinzu und kochen Sie, bis sie auf 1 Seite gebräunt sind, 2 bis 3 Minuten. Gleichzeitig den Schinken hinzufügen und unter Rühren braun kochen. Dann den Fisch umdrehen, die Pfanne in den Ofen stellen und braten, bis der Fisch gerade durchgegart ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Entfernen Sie den Fisch auf 2 Teller. Entleeren Sie den Schinken zum Abtropfen auf Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Olivenöl, den Weißwein, Zitronensaft, Kapern, die restlichen 2 Esslöffel Butter und die Petersilie und zum Kochen bringen; kochen, bis reduziert und verdickt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Weißwein

Olivenöl

Petersilie

Butter

Kapern

Die Sauce über den Fisch gießen, mit dem Schinken belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 2Heath Bar Toffeestücke

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie plus ganze Zweige zum Garnieren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Heilbuttfilets 1

zitrone, entsaftet 2Garnelen und geädert

Extra-natives Olivenöl 22 Esslöffel geschmolzene Butter

Schinken, in Streifen geschnitten 2Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlenes Salz und Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.